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Recette facile de poulet barbecue cajun

Recette facile de poulet barbecue cajun


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Quatre ingrédients simples sont réunis pour une recette de poulet barbecue facile et pleine de saveur. Tenez simplement compte du temps de marinade, et une fois que vous chauffez le barbecue, votre délicieux poulet est prêt en un rien de temps.

70 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 6

  • 4 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 125 ml de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun
  • 6 filets de poitrine de poulet sans peau et sans os

MéthodePréparation :5min ›Cuisine :15min ›Temps supplémentaire :3h de marinade › Prêt en :3h20min

  1. Dans un bol, mélanger l'huile, le vin blanc et l'assaisonnement cajun. Placer le poulet dans le bol et enrober du mélange. Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures.
  2. Préchauffer le barbecue à feu vif.
  3. Huiler légèrement la grille du barbecue. Jeter la marinade et placer le poulet sur le barbecue. Cuire 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le jus soit clair.

Conseils pour le barbecue

Consultez nos guides pratiques et nos vidéos sur le barbecue pour obtenir des conseils faciles sur la façon de préparer un barbecue à la perfection !

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(67)

Avis en anglais (43)

par jaycee1023

J'aurais aimé avoir mentionné lorsque j'ai soumis cette recette pour la première fois que j'utilise un mélange d'épices cajun que j'achète via Atlantic Spice Company. C'est tellement plus savoureux que tout ce que vous pouvez acheter à l'épicerie ! Je l'achète à la livre pour environ 5 $. J'en ai manqué une fois et j'ai essayé d'utiliser le type acheté en magasin, mais j'ai fini par utiliser la bouteille entière et ce n'était TOUJOURS pas si savoureux! Cela fait une énorme différence dans cette recette !-22 mai 2004

par Jillian

C'est l'une des marinades de poulet les plus simples et les plus savoureuses de tous les temps ! J'ai utilisé l'assaisonnement Simple Cajun de ce site, de l'huile d'olive par rapport aux légumes (moins d'huile que prévu), j'ai écrasé trois poitrines de poulet et je l'ai laissé mariner toute la journée. Le résultat était un poulet tendre et moelleux qui débordait de saveur.-21 oct. 2009

par 2STEPIN

Waouh, Janie, tu as raison ! C'est bon!! Très facile et rapide à préparer. Ont déjà fait plusieurs fois. Merci pour cette excellente recette.-09 oct. 2002


Poulet cajun

Vous aimez les assaisonnements cajuns ? Si c'est le cas, vous allez vous régaler car le poulet cajun est hors du commun et hors du monde.

L'assaisonnement cajun est bon sur le poulet, surtout lorsque nous avons du poulet cuit au four mariné à la cajun. Il suffit de regarder les photos, sont-elles délicieuses et appétissantes ?

Imaginez une viande de cuisses de poulet juteuse et juteuse avec une peau parfaitement carbonisée, avec la chaleur et les saveurs des assaisonnements cajuns. Cette recette de poulet cajun est tellement explosive et délicieuse!


Le facteur &ldquoépicé&rdquo

Vous me connaissez tous maintenant. Quand je parle &ldquospicy&rdquo, je veux dire PIQUANT ! Cependant, vous ne devez pas devenir aussi fou que moi avec les trucs chauds. Cette marinade de poulet barbecue épicé est super adaptable et vous êtes libre de l'ajuster au niveau de chaleur et d'épices que vous préférez personnellement.

Le vrai piquant et la chaleur proviennent des choix d'assaisonnements, ainsi que de l'inclusion d'une sauce piquante habanero ardente, qui est l'une de mes préférées.

Voici le mélange d'assaisonnement.


Poulet barbecue au four de grand-mère Barb’s

J'ai grandi avec beaucoup de recettes de poulet au barbecue. Tout comme les macaronis au fromage, il semble que tout le monde dans ma famille a sa propre façon de préparer le poulet au barbecue au four. C'est la recette de ma grand-mère Barbe. Je présente beaucoup de ses recettes à la maison, éprouvées et vraies sur ce site, comme ses petits pains à la levure moelleux, son gâteau quatre-quarts au fromage à la crème et sa vinaigrette au pain de maïs, pour n'en nommer que quelques-uns. Ils ne déçoivent jamais, c'est pourquoi je l'ai suppliée de créer un livre de cuisine.

Cette recette de poulet au barbecue est assez facile. C'est super juteux et tendre. La grand-mère le préparait en semaine et le servait avec du maïs grillé, du macaroni au fromage sur la cuisinière, des petits pains à la levure, des haricots verts et bien sûr du bon thé sucré glacé à l'ancienne pour tout laver. Ahhhh…être à nouveau un enfant. Je ne savais pas à quel point je l'avais bien !

Cette recette de poulet au barbecue n'est pas aussi épicée que votre poulet au barbecue typique. La sauce barbecue maison est fine et cuit directement dans le poulet pendant la cuisson. Ce n'est pas une sauce de style très audacieux qui se marie bien avec à peu près n'importe quel plat d'accompagnement. Il a ce bon goût de saveur de barbecue acidulé et sucré sans être trop puissant (pas que je me plaindrais jamais d'une sauce barbecue accablante)

De toutes les recettes de poulet au barbecue que je prépare, mon fils semble préférer celle-ci. Je suppose que ce n'est pas trop épicé ou fumé.


COMMENT FAIRE DU POULET NOIRI

  1. Faire l'assaisonnement noirci – Ajoutez les épices et les herbes séchées dans un petit bol et mélangez.
  2. Préparation et saison – Séchez les poitrines avec un essuie-tout pour éliminer l'excès d'humidité et assurer une bonne saisie. Ensuite, arrosez-les d'huile et saupoudrez l'assaisonnement noirci sur les poitrines. Frottez-le pour qu'il adhère et ne vous inquiétez pas si tout ne colle pas aux seins.
  3. Poêler le poulet – Ajouter l'huile dans une grande poêle en fonte (ou une grande poêle à frire) à feu moyen-vif et laisser monter à température. Saisir chaque poitrine pendant 2 1/2 à 3 minutes du premier côté, puis retourner et saisir 1 à 2 minutes de plus. Assurez-vous de ne pas surcharger la casserole, en saisissant par lots au besoin.
  4. Finir au four – Si votre plat n'est pas assez grand pour loger tout le poulet avec un peu d'espace entre chaque poitrine, transférez-le dans un plat allant au four. Ensuite, faites cuire au four pendant 20 minutes à 350 °F (ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F). Laissez reposer environ 5 minutes avant de servir ou de trancher, et dégustez !

Recette simple de poulet cajun

Simple, savoureux, facile. J'adore cette épice sur les côtelettes de poulet et de porc.

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Planifiez vos repas hebdomadaires et obtenez des listes de courses générées automatiquement.

  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 4 demi-poitrines de poulet désossées

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajunliste de courses
  • 1/4 cuillère à café de peppershopping list
  • 1/2 cuillère à café de sel liste de courses
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'oignonliste de courses
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudreliste de courses
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétaleliste de courses
  • Liste de courses de 4 demi-poitrines de poulet désossées

Comment le faire

  • Mélanger les assaisonnements et l'huile pour former une pâte, en ajoutant plus d'huile si nécessaire. Frotter toutes les poitrines de poulet, placer dans un sac à fermeture à glissière et réfrigérer pendant au moins 1 heure ou toute la journée au travail. = )
  • Griller ou griller le poulet environ 5 à 7 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur. Le poulet est cuit lorsque le jus est clair lorsqu'il est piqué avec une fourchette.
Les gens qui aiment ce plat 10
  • JABNJENNNulle part, nous
  • ksherryNulle part, nous
  • wimahNaperville, Illinois
  • arméeMiami
  • zena824Quelque part, USA, AR
  • maman organiqueCalifornie
  • pétunia97Gonzales, LA
  • guerre froideAustin, Texas
  • suzaléogrammeEasthampton, MA
  • mikchrhanAviston, Illinois
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ça a l'air bien. toujours prêt pour la recette de poulet ici..hehehe.
Merci d'avoir partagé!


Ailes de poulet cajun dans une sauce barbecue tangawizi à l'ananas

Je fais partie de ces gens qui mangent selon ce que leur âme désire. Je cuisine selon mon humeur. Et pour cette raison, je n'ai jamais vraiment respecté un plan de repas. Ce que je cuisine un jour donné dépend à presque 100 % de mon humeur et de ce que j'ai dans mon congélateur et mon réfrigérateur. Je suis aussi celui qui ne se sent pas timide ou coupable pour cette indulgence de temps en temps. Tant que cela correspond à mon nombre de calories quotidien recommandé, oui, je peux manger de tout et n'importe quoi. C'est l'excès qui rend une certaine nourriture mauvaise. Une gâterie de temps en temps est tout à fait ok les gars <3 ! Cela dit, mon OBSESSION actuelle est mes ailes de poulet cajun avec ma sauce barbecue tangawizi à l'ananas. Qu'est-ce que ça donne l'eau à la bouche. C'est très facile à faire, et cette sauce barbecue tangawizi à l'ananas figure en bonne place sur la liste de l'une de mes créations préférées de tous les temps !

J'espère que vous aimerez celui-ci autant que vous et glissez cette recette parmi vos recettes d'ailes de poulet pour les jours où vous voulez quelque chose de délicieux à avoir !

TEMPS DE PRÉPARATION : 24h TEMPS DE CUISSON : 30 min PORTIONS : 3

Ingrédients

1 cuillère à soupe de romarin séché

3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme

1 cuillère à soupe d'ail frais émincé

1 cuillère à café de poivre noir

Pour la sauce barbecue tangawizi

2 cuillères à soupe de tangawizi râpé (gingembre)

1 tasse d'ananas sucré en dés

1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme

1/2 cuillère à café de poivre blanc

Un oignon rouge finement émincé

2 cuillères à soupe de sucre brun clair

3 cuillères à soupe de mélange d'épices cajun

La première étape, comme pour chaque plat de poulet, est de faire mariner. C'est une étape importante car elle permet à la viande elle-même d'être absorbée et d'avoir du goût. Il existe des milliards de façons différentes de faire mariner le poulet, cependant, je m'en tiens depuis longtemps à celle que j'ai apprise de ma mère. Dans votre récipient, ajoutez les ailes de poulet avec tous les ingrédients de la marinade énumérés ci-dessus. Mélangez le tout et laissez reposer pendant 24 heures, soit un minimum de 6 heures et un maximum de 72 heures au réfrigérateur. N'oubliez pas que plus vous faites mariner longtemps, plus les saveurs s'infiltrent profondément. N'oubliez jamais de réfrigérer si vous devez mariner plus de 6 heures, comme je vous l'ai montré dans cette vidéo.

Une fois cela fait, faites bouillir ou saisissez, selon la méthode que vous jugez appropriée. J'ai fait bouillir mes ailes, comme la majorité des gens de mon pays le feraient. Assurez-vous de faire bouillir avec tout le contenu de la marinade et si vous devez ajouter de l'eau, kidogo tafadhali ! N'allez pas trop loin, les ailes ne suivent pas de cours d'océanographie ma chère !

Assurez-vous également que lorsque vous faites bouillir, l'eau sèche complètement. Cela garantit que le poulet cuit et que les saveurs de la marinade se concentrent. Au cas où cela ne serait pas trop clair, j'ai démontré exactement ce que je veux dire et ce qui devrait être fait dans la vidéo d'aujourd'hui, alors assurez-vous de regarder.

Une fois fait assaisonner avec votre épice cajun. L'épice cajun est un mélange d'épices avec du paprika, de la poudre d'oignon, du romarin, du poivre, etc. et toutes ces saveurs complètent si bien n'importe quel plat de poulet.

C'était un assaisonnement parfait pour ce plat, différent de celui que j'ai utilisé pour mes pilons Triple D. J'ai acheté le mien chez Zucchini au bob 120 pour la boîte de 100g, et il dure assez longtemps. Je pense que vous pouvez le trouver dans n'importe quel autre supermarché bien approvisionné aussi. Ajoutez un peu d'eau aux épices petit à petit jusqu'à ce qu'il s'agisse d'une pâte épaisse (regardez la vidéo pour référence de la bonne consistance pour l'assaisonnement), plongez les ailes de poulet cuites et une fois enrobées, réservez pour la friture.

Ceux-ci ont déjà l'air super délicieux et nous n'avons même pas fini à mi-chemin.

Parce que le poulet est déjà cuit, la friture sera une friture instantanée et prendra littéralement moins d'une minute à faire. Assurez-vous que votre huile est suffisamment chaude pour que le poulet ne soit pas trop détrempé.

Passons maintenant à la star du plat : la sauce barbecue tangawizi à l'ananas. Dans un mélangeur, mixez l'ananas avec l'ACV jusqu'à ce qu'il soit épais et réduit en purée, puis réservez. N'en faites pas un jus aqueux, mais une purée pour que la consistance de la sauce barbecue ne soit pas gâchée. Vous pouvez vérifier la cohérence correcte à partir de la vidéo. Assurez-vous que votre ananas est super doux, s'il est aigre, tout sera complètement jeté !!

La saveur de l'ananas et du tangawizi (gingembre) vont si bien ensemble et ils se sont à coup sûr épanouis dans cette recette !

À votre sufuria, ajoutez votre oignon et votre ail à la sufuria, faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter le ketchup, la cassonade, le poivre, le piment et mélanger le tout.

Ensuite, ajoutez le tangawizi et la purée d'ananas. Ces deux saveurs se complètent si bien et étaient plus que parfaites comme ingrédients vedettes pour ma sauce barbecue. Goûtez à chaque ajout et ajustez les ingrédients en fonction de vos préférences personnelles.

Laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes, ne précipitez pas le processus, mon amour! Une fois la sauce barbecue terminée, ajoutez à cette même sfuria le poulet déjà frit, parfaitement assaisonné et parfaitement mariné et mélangez-les.

Une fois enduit, c'est fini ! Garnir de dania finement hachée et creuser. À quel point cette assiette est-elle magnifique?!

Rien que de l'extase pure dans chaque bouchée que vous prenez !! L'explosivité du gingembre et de l'ananas dans la sauce barbecue a tout donné vie, le piquant du cajun était parfait pour l'assaisonnement et la chair elle-même a les saveurs juteuses de la marinade. Ce sont waaaaaaaay trop bons pour être partagés, alors fermez le monde et faites-vous plaisir Faites un joli lot pour vos personnes et profitez de leur compagnie pendant que vous mangez les meilleures ailes de poulet que vous aurez jamais.

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Nos meilleures recettes de poulet grillé

Le poulet grillé est l'une de nos choses préférées à manger pendant l'été. Il a une excellente saveur légèrement carbonisée et se marie parfaitement avec tous nos assaisonnements préférés. Du barbecue sucré et fumé au poulet jerk audacieux (et tout le reste), ce sont nos façons préférées de le pimenter.

Relatif à:

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo par : Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Photo par : Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

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Photo par : Antonis Achilleos

Photo par : Antonis Achilleos

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Cuisses de poulet marinées

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Poulet Grillé avec Salade Cobb

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Poulet grillé

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Cuisses de poulet grillées avec salade de couscous israélien

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Poulet grillé sur boite de bière

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Salade De Poulet Mexicain Grillé

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Cuisses de poulet grillées marinées au citron et aux herbes

Poulet Tequila Citron Vert

Poulet Jerk Ultime

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Brochettes De Poulet Du Yucatan Grillé

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Burgers de poulet barbecue

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Badigeonner les ailes de poulet grillées d'une sauce au miel et à la moutarde pendant les deux dernières minutes de cuisson pour créer un glaçage sucré.

Poulet Grillé Au Pesto Aux Épinards Et Aux Pignons De Pin

Le poulet simplement grillé est la plate-forme parfaite pour toutes les saveurs vives et fraîches de ce plat : Giada couvre chaque morceau d'une tartinade piquante d'épinards et de pesto de pignons de pin avant de servir.

Poulet grillé avec vinaigrette à l'ail et aux herbes

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Tacos à la poitrine de poulet frottés aux épices

Bobby superpose des poblanos carbonisés, des oignons barbecue sucrés, une salade de chou croustillante et du poulet grillé sucré et épicé pour des tacos incroyablement savoureux.

Poulet glacé 5 étoiles

La recette de premier ordre de Sunny&rsquos est idéale pour les journées d'été chargées. Elle fait un glaçage audacieux de miso, de miel et de jus d'orange, puis laisse le poulet mariner pendant seulement une heure ou deux et vous n'avez pas besoin de plus de temps pour travailler avec des saveurs aussi fortes (et délicieuses).

Le meilleur poulet grillé

Cela peut sembler simple, mais griller du poulet est un défi pour de nombreux cuisiniers. Trop souvent, il finit sec et fade ou (inexplicablement) à la fois brûlé et cru ! Avec cette recette, nous avons simplifié le processus de cuisson, ce qui conduit à un oiseau fumé et super juteux qui est rempli de saveurs vives de citron et d'herbes. Nous avons arrosé un poulet entier pour augmenter la surface de contact avec le gril et utilisé une quantité généreuse de beurre aux herbes pour l'aider à s'arroser pendant qu'il cuit doucement à chaleur indirecte.

Poulet des Caraïbes

Guy fait mariner les poitrines de poulet dans un mélange sucré et épicé avant la cuisson. Un filet de jus de citron vert juste avant de servir le termine.

Cuisses de poulet grillées et romaine avec vinaigrette de Dijon

Grillez le poulet et la laitue pour cette salade simple avec une vinaigrette acidulée de Dijon.

Poulet grillé sur boite de bière

Poulet Grillé avec Salsa Verde

Mélangez une sauce tomatillo rapide et servez-la avec du poulet chipotle-lime et des tortillas chaudes pour une soirée tacos prête à manger en seulement 40 minutes environ.

Poulet Grillé Au Basilic

Giada fait mariner son poulet dans du jus de citron et des graines de fenouil avant de le griller, puis le sert avec une sauce piquante au basilic à l'ail.

Poulet barbecue saumuré à la bière

Commencez ce poulet grillé juteux un jour à l'avance pour une saveur maximale et une facilité d'accueil.

Poulet grillé au citron grillé et tomates anciennes

Poulet grillé avec vinaigrette à l'ail rôti et à l'origan et pommes de terre Fingerling grillées

Ailes de poulet grillées sucrées et épicées en papillote

Mélangez les ailes de poulet dans un mélange sucré et épicé addictif à base de poudre de chili et de cassonade légère, puis faites-les griller dans des sachets en aluminium pour sceller la saveur et assurer un nettoyage facile.

Cuisses de poulet frottées à la jerk avec sauce piquante maison à la mangue et aux habaneros

Le jerk rub de Bobby est plein d'épices et tire un peu de chaleur du poivre de Cayenne. Sa sauce mangue-habanero douce et épicée ajoute une touche de fraîcheur.

Poulet grillé à l'érable

Le saumurage du poulet dans un mélange de sirop d'érable, d'ail, de thym, de poivre et de sel le garde moelleux et savoureux pendant la cuisson. Une salade, du pain de maïs et une sauce barbecue complètent ce repas familial.

Poulet grillé avec sauce barbecue blanche de l'Alabama

Changez votre routine de poulet grillé avec une sauce barbecue blanche piquante à base de vinaigre. Badigeonnez-le sur le poulet pendant qu'il cuit et servez-le sur le côté pour tremper, vous verrez pourquoi c'est un favori du Sud en un rien de temps.

Poulet en conserve aux agrumes de Sunny's

Donnez au poulet rôti une mise à niveau estivale en glaçant le poulet avec du citron, en le plaçant sur une canette de bière citron-lime et en le faisant griller jusqu'à ce qu'il soit juteux et savoureux.

Cuisses de poulet grillées au citron et à l'ail

Faites mariner les cuisses de poulet dans du citron, de l'ail et de l'origan frais pour préparer un excellent repas en semaine.

Cuisses de poulet grillées avec sauce barbecue aux mûres

Michael utilise un frottement sec pendant la nuit pour infuser les cuisses de poulet avec des tonnes de saveur et un gril au charbon de bois garantit qu'elles sortent avec une peau croustillante et une saveur fumée. Utilisez le meilleur des baies d'été comme base pour une sauce barbecue piquante pour arroser le dessus.

Brochettes de poulet avec chutney de pêches sans cuisson

Poulet Grillé Au Chili Avec Salsa

Ce plat léger met en valeur les tomates fraîches, les tomatilles et l'oignon rouge, ainsi que la poudre de chili chipotle et le cumin pour une chaleur subtile.

Poulet BBQ chipotle-mangue

Asseyez-vous et détendez-vous avec un morceau de poulet barbecue digne d'une envie de Guy : du citron et de la coriandre vifs, des piments chipotle fumés et de la sauce adobo, et de la mangue fraîche et sucrée ont toutes les bonnes notes.

Salade César au poulet grillé

Brochettes De Poulet Jerk Et Ananas

Avec de l'ananas, des piments et du poulet mariné à la jerk, les brochettes Kardea&rsquos équilibrent savamment le sucré et l'épicé.

Poulet grillé mariné au yogourt avec harissa

Poulet Hoisin Avec Salade De Concombre

Poulet grillé au babeurre au chili rouge avec glaçage au miel et à la mangue épicée

Ce plat a tout ce goût de poulet frit au grill. Bobby utilise du babeurre pour assurer la tendreté et l'humidité du poulet, mais ne s'arrête pas là. Quatre types de poudre de chili, coriandre moulue, ail, oignon, paprika fumé et cannelle se réunissent dans la marinade.

Poulet Sec Fo Yo

Poulet au barbecue d'inspiration asiatique

La poudre aux cinq épices donne à ces moitiés de poulet une saveur d'inspiration asiatique. Obtenez du croquant d'un côté de concombres enrobés de vinaigre, de miel et d'huile de sésame.

Poulet barbecue chipotle-mangue avec chimichurri à la coriandre

Poulet à la canette de bière avec sauce barbecue au cola

Brochettes De Poulet Avec Romaine Grillée

Pita à la salade de poulet avec Baba Ghanoush

Sliders de poulet BBQ aigre-doux avec chou chinois mariné et carottes

Ailes de poulet grillées fumées avec piments rouges marinés, dattes et menthe fraîche

Suivez l'exemple de Guy et préparez ces ailes de poulet inhabituelles et parfaites pour la fête sur le gril.

Pizzas au poulet grillé

Qui a dit qu'il fallait de la pâte pour faire une pizza ? La poitrine de poulet remplace la croûte dans ce dîner d'été familial (et riche en protéines!).

Poulet Grillé au Curry

Le chef de fer Marc Forgione a déclaré : « Un poulet entier grillé est une présentation vraiment impressionnante pour un barbecue et ce mélange d'épices au curry est une touche exotique ».

Poulet grillé au miel et à la moutarde

Les poitrines de poulet ont la réputation d'être dures et sèches, mais arroser la viande pendant la cuisson garantit un plat principal juteux et savoureux.

Poulet en brique

Brochettes de poulet à la mélasse et au chili rapide

Tacos au poulet grillé

Frotter les poitrines de poulet avec une pâte de poudre de chili et griller à côté des tortillas de maïs.

Grillades mixtes méditerranéennes

Pilons de poulet BBQ aux cerises

Les cerises peuvent sembler un ingrédient improbable à trouver avec des pilons, mais la sauce barbecue aux cerises maison fait ressortir toute la saveur sucrée cachée du poulet de la manière la plus parfaite.

Poulet Jerk Grillé aux Plantains Doux

Emmenez vos papilles gustatives en voyage dans les Caraïbes en à peine 30 minutes. Une combinaison de ketchup, de jus de citron vert et de pâte d'assaisonnement jerk constitue le glaçage raccourci parfait, ce qui rend possible les saveurs de jerk classiques un soir de semaine.

Brochettes De Poulet Jerk

Poulet Jerk

Focaccia Fraîche Au Poulet Mariné Et Tartinade Aux Épinards Et Artichauts

La focaccia fraîche est le secret de Jeff pour rendre ce sandwich incroyable, tandis que le poulet mariné grillé est la vedette.

Poulet barbecue piquant

Poulet Grillé Avec Sauce BBQ Redeye

Vous pouvez battre les recettes cinq étoiles de Michael et vous n'avez besoin que de cinq ingrédients pour le faire ! Son secret ? Il ajoute une touche de café à la sauce barbecue du commerce pour un glaçage épais et délicieux.

Jerk Cornish Poules

Poulet barbecue

Vous allez adorer ce poulet barbecue. La vinaigrette italienne ajoute des épices et l'assaisonnement barbecue (et la sauce !) lui confèrent beaucoup de douceur acidulée.

Brochettes De Poulet Grillé

Une marinade aux herbes et des quartiers de citron grillés emballent ces brochettes avec des tonnes de saveurs fraîches.

Poulet grillé à l'érable avec des légumes verts fumés

Michael utilise des ingrédients du garde-manger comme le sirop d'érable, la sauce soja et la moutarde pour préparer sa savoureuse marinade au poulet. Un lit de légumes verts fanés se prépare en quelques minutes, ce qui en fait un dîner facile que vous voudrez encore et encore.

Shawarma de poulet grillé mariné au yogourt

Un aliment de rue classique du Moyen-Orient, le shawarma au poulet est composé de grandes quantités de poulet mariné qui sont empilés en couches sur une broche et rôtis lentement pendant des heures. Cette version maison réduite repose sur des brochettes et un gril pour un effet humide et savoureux similaire. Tout d'abord, le poulet est mariné dans du yogourt généreusement épicé, qui attendrit la viande tout en l'infusant d'assaisonnement. Ensuite, les brochettes sont grillées rapidement à chaleur directe pour sceller les jus avant d'être passées à la chaleur indirecte, où la viande est doucement cuite. Tranché finement à l'aide d'un long couteau tranchant, le shawarma au poulet est généralement servi en wrap avec des légumes verts, des tomates, du toum crémeux à l'ail - et bien sûr, des frites !

Yakitori Negima

Yakitori negima est l'une des itérations les plus populaires des brochettes de poulet grillées sur commande couramment appréciées avec une bière froide dans les bars au Japon. Avec des morceaux de poulet et d'oignons verts, cette version demande de badigeonner les brochettes d'un glaçage au soja sucré (tare ou teriyaki) qui devient agréable et caramélisé sur le gril. Ici, nous appelons un gril ou une poêle à griller, mais vous pouvez également les faire cuire sous un gril chauffé ou sur la braise d'un feu de camp, en les retournant fréquemment et en surveillant attentivement pour éviter qu'ils ne brûlent. Vous voudrez utiliser des brochettes de type pagaie, qui sont plus plates que le type habituel et plus faciles à tourner, cherchez-les sur les marchés japonais et en ligne.


Lorsque j'ai commencé à cuisiner des protéines de noircissement, c'était l'une des premières techniques que j'ai apprises. Je n'y compte pas trop souvent, mais quand j'ai besoin d'égayer une protéine ou un légume pour un plat rapide en semaine, je me laisse aller. Montez le Johnny &ldquoGuitar&rdquo Washington pour vous mettre dans l'ambiance et faire en sorte que le jour de la semaine ressemble au week-end.

  • Poitrines de poulet
  • Le beurre
  • Paprika doux fumé
  • Thym séché
  • Poudre d'oignon
  • Poudre d'ail
  • Piment de Cayenne rouge
  • Sel casher
  • Poivre noir

Comment faire une recette de poulet barbecue à la mangue et aux habaneros Mike&rsquos

Tout d'abord, mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Les ingrédients comprennent les suivants :

  • ½ tasses d'huile d'olive extra vierge
  • ¼ tasse de vinaigre de malt
  • 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à soupe de sauce piquante habanero
  • 1 cuillère à soupe de basilic séché
  • 1 cuillère à soupe de paprika fumé
  • 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir

Ajoutez ensuite les poitrines de poulet et recouvrez de marinade. Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit. Si vous êtes pressé, faites mariner pendant 1 heure minimum, mais vous n'obtiendrez pas autant de pénétration de saveur.

Pendant que le poulet marine, préparez la sauce barbecue.


COMMENT FAIRE UN POULET BBQ AU FOUR FACILE ?

Facile! Pour préparer du poulet barbecue au four facile, commencez par préchauffer votre four à 375 degrés, tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et, si disponible, ajoutez une grille de refroidissement en métal sur le dessus et mettez de côté. Lavez et séchez vos morceaux de poulet et saupoudrez généreusement de sel d'assaisonnement ou de sel et de poivre. Ajouter l'huile végétale dans une grande poêle et chauffer à feu moyen-élevé. Une fois chauffé, ajouter 2 ou 3 morceaux de poulet dans la poêle, côté peau vers le bas. Laissez saisir pendant 2-3 minutes sans déplacer le poulet et une fois saisi, retirez votre poulet sur la plaque à pâtisserie et placez-le côté peau vers le bas. Répétez avec tous vos morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient tous saisis.

Nappez généreusement votre poulet (tous les côtés) de votre sauce barbecue préférée et faites cuire au four côté peau pendant 15 minutes. Retirer du four, enrober à nouveau de sauce barbecue, puis retourner votre poulet pour cuire côté peau vers le haut pendant les 30 prochaines minutes. Après 30 minutes, retirez du four, enrobez à nouveau de sauce barbecue et poursuivez la cuisson pendant encore 10-15 minutes ou jusqu'à ce que votre poulet ait atteint une température interne de 165 degrés et ne soit plus rose. Retirez votre poulet barbecue facile au four du four et laissez reposer 5 minutes avant de servir.

Vous cherchez des recettes de poulet plus faciles? Découvrez quelques-uns de mes favoris ci-dessous…


Voir la vidéo: HOMEMADE CRISPY POTATO RECIPES I EASY BREAKFAST IDEAS POTATO AND EGG RECIPE


Commentaires:

  1. Draven

    Avant, je pensais le contraire, merci pour l'info.

  2. Grogar

    L'effort perdu.

  3. Morrison

    Je suis désolé, mais, à mon avis, ils se sont trompés. Je suis en mesure de le prouver. Écrivez-moi en MP.

  4. Fitzpatrick

    Bon !!! Attendons la meilleure qualité

  5. Nawat

    Soit dit en passant, cette pensée se produit en ce moment

  6. Lorencz

    Je m'excuse, bien sûr, mais cela ne me convient pas tout à fait. Qui d'autre peut suggérer?

  7. Seafraid

    Certainement. Je suis d'accord avec tout ce qui précède par dit. Nous allons examiner cette question.



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