Croustilles de betteraves avec trempette au curcuma et yogourt
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
rendement
Pour 8 personnes (portion: environ 1/4 tasse de croustilles et 2 c. À soupe de trempette)
Voici une version plus légère et plus colorée des chips et trempettes habituelles. Surveillez-les de près pour vous assurer qu'ils ne brûlent pas.
Ingrédients
- 3 betteraves moyennes, pelées et coupées en tranches de 1/16 po. épaisseur sur une mandoline
- 1 tasse de yogourt grec nature au lait entier
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à café de jus de citron frais
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 3/4 cuillère à café de sel casher
- 1/8 cuillère à café de poivron rouge moulu
Information nutritionnelle
- Calories 64
- Lipides 3g
- Gras satiné 1g
- Insatfat 2g
- Protéine 3g
- Glucides 7g
- Fibre 2g
- Sodium 230 mg
- Calcium 4% DV
- Potassium 6% DV
- Sucres 5g
- Sucres ajoutés g
Comment le faire
Étape 1
Tapisser une grande assiette allant au micro-ondes avec du papier absorbant. En travaillant par lots, étendre les tranches de betterave sur une assiette tapissée de serviette; micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Étape 2
Mélanger le yogourt et le reste des ingrédients; bien mélanger. Servir la trempette avec des chips de betterave.