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Champignons farcis

Champignons farcis


J'ai épluché les champignons et cassé leurs queues.

J'ai nettoyé et lavé l'oignon et le poivron.

J'ai haché des oignons, des tiges de champignons, des poivrons, du jambon.

J'ai coupé le fromage Telemea en petits cubes.

J'ai durci dans les 2-3 cuillères à soupe d'huile, l'oignon, j'ai ajouté les queues de champignons hachées.

Je l'ai laissé à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

J'ai également ajouté le poivron haché, en gardant un peu pour mettre dessus,

sur les champignons avant de les mettre au four.

Je l'ai laissé sur le feu pendant encore 5 minutes, après quoi je les ai pris de côté.

J'ai ajouté du sel et du poivre au goût, des herbes,

cubes de télémeau et jambon haché.

J'ai rempli les champignons de cette composition, j'ai saupoudré le poivre restant par dessus

Je les mets dans une plaque recouverte de papier cuisson et les mets

dans le four préchauffé à 200 degrés pendant 12 minutes.

J'ai sorti le plateau, saupoudré le fromage râpé dessus, puis,

Je mets les champignons au four encore 10 minutes.

J'ai sorti les champignons du four, saupoudré les brins dessus

de cepsoara haché et je les ai servis chauds.

Ils étaient très bons!

Bon appétit!



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