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Muffins apéritif

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Dans 200 ml d'eau froide bien dissoudre la levure et le sel; ajouter 3-4 cuillères à soupe de farine et laisser mijoter environ 10 minutes. Ajouter ensuite le reste de la farine et de l'eau et bien pétrir en ajoutant progressivement l'huile d'olive.

La pâte ainsi obtenue est graissée avec un peu d'huile d'olive, recouverte d'un papier aluminium et laissée lever dans un endroit tiède pendant environ 40 minutes.

Une fois la pâte levée, graisser les moules à muffins avec de l'huile et les couvrir de farine.

Remplissez chaque moule à moitié de pâte à pain, puis placez sur chacun une cuillère à café de fromage à soufflet frotté de paprika, sel et poivre. Parsemer de dés de jambon, de poivrons ou même de morceaux de tomates. Cuire au four pendant une demi-heure et pendant qu'ils sont chauds, servir avec du parmesan ou du fromage râpé sur le dessus.


Muffins apéritif

Il s'agit d'une recette modifiée que j'ai trouvée sur le blog Mitinita.
Merci pour l'inspiration !
J'ai ajouté de la poitrine de poulet, de l'aneth et de la crème sure au lieu du yaourt.

Ingrédients:

  • une demi-poitrine de poulet bouillie et hachée finement
  • 1 farine de canne
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de basilic
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 bouquet d'aneth
  • 4-5 brins d'oignons verts
  • 125-150 grammes télémea
  • 150 g de crème sure
  • 160g de lait
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 25 g de beurre, pour plateau graissé
  • Chauffer le four.
  • Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique et le sel.
  • Coupez les oignons verts (arrêtez un oignon émincé pour la garniture), l'aneth et ajoutez-les avec le thym, le basilic et les 3/4 du télémeau concassé, dans un bol.
  • Dans un autre bol, battre la crème, le lait, l'huile et les œufs, verser sur la farine et mélanger le tout au fouet, juste assez pour incorporer la farine.
  • Ajouter la poitrine de poulet et remuer jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.
  • Beurrer les moules à muffins et les remplir aux 3/4 de la composition.
  • Garnir d'oignon et de fromage râpé.
  • Mettez la plaque au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
  • Laisser refroidir et démouler.


Bon appétit!


Muffins apéritif

Il s'agit d'une recette modifiée que j'ai trouvée sur le blog Mitinita.
Merci pour l'inspiration !
J'ai ajouté de la poitrine de poulet, de l'aneth et de la crème sure au lieu du yaourt.

Ingrédients:

  • une demi-poitrine de poulet bouillie et hachée finement
  • 1 farine de canne
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de basilic
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 bouquet d'aneth
  • 4-5 brins d'oignons verts
  • 125-150 grammes télémea
  • 150 g de crème sure
  • 160g de lait
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 25 g de beurre, pour plateau graissé
  • Chauffer le four.
  • Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique et le sel.
  • Couper les oignons verts (arrêter un oignon émincé pour la garniture), l'aneth et les ajouter avec le thym, le basilic et les 3/4 du télémeau concassé, dans un bol.
  • Dans un autre bol, battre la crème, le lait, l'huile et les œufs, verser sur la farine et mélanger le tout au fouet, juste assez pour incorporer la farine.
  • Ajouter la poitrine de poulet et remuer jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.
  • Beurrer les moules à muffins et les remplir aux 3/4 de la composition.
  • Garnir d'oignon et de fromage râpé.
  • Mettez la plaque au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
  • Laisser refroidir et démouler.


Bon appétit!


Muffins apéritif

Il s'agit d'une recette modifiée que j'ai trouvée sur le blog Mitinita.
Merci pour l'inspiration !
J'ai ajouté de la poitrine de poulet, de l'aneth et de la crème sure au lieu du yaourt.

Ingrédients:

  • une demi-poitrine de poulet bouillie et hachée finement
  • 1 farine de canne
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de basilic
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 bouquet d'aneth
  • 4-5 brins d'oignons verts
  • 125-150 grammes télémea
  • 150 g de crème sure
  • 160g de lait
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 25 g de beurre, pour plateau graissé
  • Chauffer le four.
  • Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique et le sel.
  • Couper les oignons verts (arrêter un oignon émincé pour la garniture), l'aneth et les ajouter avec le thym, le basilic et les 3/4 du télémeau concassé, dans un bol.
  • Dans un autre bol, battre la crème, le lait, l'huile et les œufs, verser sur la farine et mélanger le tout au fouet, juste assez pour incorporer la farine.
  • Ajouter la poitrine de poulet et remuer jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.
  • Beurrer les moules à muffins et les remplir aux 3/4 de la composition.
  • Garnir d'oignon et de fromage râpé.
  • Mettez la plaque au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
  • Laisser refroidir et démouler.


Bon appétit!


Muffins apéritif

Il s'agit d'une recette modifiée que j'ai trouvée sur le blog Mitinita.
Merci pour l'inspiration !
J'ai ajouté de la poitrine de poulet, de l'aneth et de la crème sure au lieu du yaourt.

Ingrédients:

  • une demi-poitrine de poulet bouillie et hachée finement
  • 1 farine de canne
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de basilic
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 bouquet d'aneth
  • 4-5 brins d'oignons verts
  • 125-150 grammes télémea
  • 150 g de crème sure
  • 160g de lait
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 25 g de beurre, pour plateau graissé
  • Chauffer le four.
  • Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique et le sel.
  • Couper les oignons verts (arrêter un oignon émincé pour la garniture), l'aneth et les ajouter avec le thym, le basilic et les 3/4 du télémeau concassé, dans un bol.
  • Dans un autre bol, battre la crème, le lait, l'huile et les œufs, verser sur la farine et mélanger le tout au fouet, juste assez pour incorporer la farine.
  • Ajouter la poitrine de poulet et remuer jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.
  • Beurrer les moules à muffins et les remplir aux 3/4 de la composition.
  • Garnir d'oignon et de fromage râpé.
  • Mettez la plaque au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
  • Laisser refroidir et démouler.


Bon appétit!


Apéritif muffins aux champignons et fromage

  • 2 oeufs
  • 150 grammes de yaourt nature
  • 50 ml de lait
  • sel (poivre au goût)
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 100 grammes de champignons
  • 50 grammes de fromage
  • 1 petit bouquet de persil
  • 200 grammes de farine de blé blanche

Méthode de préparation

  1. Lavez les champignons et laissez-les égoutter.
  2. Séparez les œufs : placez les jaunes dans un grand bol. Bien fouetter les blancs d'œufs avec une pincée de sel.
  3. Laissez les blancs d'œufs de côté.
  4. Mélanger légèrement les jaunes avec le lait, l'huile d'olive, le yaourt, le sel et le poivre.
  5. Ajouter les champignons hachés finement, le fromage haché et le persil haché.
  6. Ajouter les blancs d'œufs et mélanger légèrement avec une spatule.
  7. Incorporer progressivement la farine en mélangeant à la spatule, avec des mouvements de haut en bas (max. 15 mouvements).
  8. Répartir la pâte obtenue dans le moule à muffins, tapissé de papiers spéciaux.
  9. Insérez le plateau apéritif avec les champignons et le fromage dans le four préchauffé et faites cuire env. 20 min. à une température de 200 degrés Celsius (ou jusqu'à ce qu'ils passent le test du cure-dent et qu'ils soient fermes et légèrement élastiques au toucher).
  10. Retirer de la poêle et laisser refroidir d'un côté (ne pas en laisser trop).
  11. Après refroidissement, ils peuvent être retirés des papiers spéciaux (ils se décollent très facilement, à condition que les papiers soient de bonne qualité)
  12. Servir simple ou accompagné d'une sauce au yaourt ou d'une sauce légère au fromage, ou encore d'une sauce tzatziki.

Si vous aimez ces muffins, n'hésitez pas à leur donner 5 étoiles dans la case ci-dessous et à me laisser un commentaire sur le blog. N'oubliez pas que vous avez également la possibilité de diffuser la recette sur les réseaux sociaux, afin de venir en aide à ceux qui en ont besoin. Merci!


Muffins apéritif

apéritif muffins
Les muffins apéritifs au bœuf sont préparés en quelques minutes et sont absolument délicieux. Servez-les lorsque vous les invitez à table et vous les conquérirez sûrement. [..] Autres informations sur: muffins, recettes de muffins, muffins apéritifs, muffins à la viande

Muffins apéritif au potiron, une recette pour toute la famille

apéritif muffins
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apéritif muffins
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apéritif muffins
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apéritif muffins
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apéritif muffins
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apéritif muffins
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Muffins au yaourt et bananes

apéritif muffins
Si vous voulez un dessert léger et parfumé, essayez de faire des muffins avec du yaourt et des bananes. La recette ne contient que quelques ingrédients et vous pourrez la réaliser rapidement et facilement. Ingrédients pour yaourt et bananes 1 & frac34 tasse de farine & frac12 tasse de sucre en poudre 1 tasse de yaourt [..] Autres informations sur: bananes, yaourt, muffins

Muffins aux oeufs et saucisses

apéritif muffins
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Recette pour les enfants : Muffins aux épinards et parmesan

apéritif muffins
Les muffins aux épinards et au parmesan sont faciles à faire et très savoureux. Les enfants peuvent également participer à leur préparation, qui s'amuseront à modeler la chapelure au fond des moules à muffins. Ces muffins peuvent être servis aussi bien nature qu'avec un verre de lait le matin au petit-déjeuner. [..] Autres informations sur : ail, muffins, parmesan, épinards, lait, recettes pour enfants

Dessert d'été : 3 délicieuses recettes de muffins rapides à préparer

apéritif muffins
Alternez la fraîcheur offerte par les glaces de saison avec la douceur énergisante et délicieuse des tentants muffins d'été ! Découvrez des recettes uniques, à partir de mélanges de courgettes et nutella, de yaourt et de framboise ou de pêche et de cannelle, qui font des muffins le dessert d'été le plus parfumé, léger et sophistiqué ! [..] Autres informations sur: recettes rapides, dessert, muffins, recettes de muffins, dessert rapide, dessert d'été

Gourmandises du jeûne : 3 recettes de muffins prêtes en moins de 30 minutes

apéritif muffins
Les muffins ne doivent pas manquer dans votre menu de jeûne ! Il existe de nombreuses recettes végétaliennes, avec des fruits et d'autres ingrédients délicieux qui valent la peine d'être consommés pendant cette période, sans qu'il soit nécessaire d'utiliser des œufs, du beurre, du lait ou des produits « sucrés » dans leur composition. Voici trois délicieux assortiments, pour tous les goûts, qui se préparent en moins d'une demi-heure ! [..] Autres informations sur: muffins rapides, recettes de muffins, desserts, muffins, bonbons

Muffins au miel

apéritif muffins
Les muffins au miel sont faciles à préparer et peuvent être servis en toute occasion. Vous pouvez les utiliser pour le petit-déjeuner ou pour le forfait de service. [..] Autres informations sur : lait, œufs, dessert, muffins, miel, desserts

Muffins de maïs

apéritif muffins
Les muffins au maïs sont un dessert simple et savoureux. Vous pouvez ajouter divers autres ingrédients, comme du miel. [..] Autres informations sur : muffins, maïs, bonbons

Muffins aux framboises et noix de coco

apéritif muffins
Mélanger la farine avec la levure chimique. Ajouter le beurre, le sucre, le lait fouetté et l'œuf en remuant soigneusement. Ne frottez pas la mousse. Incorporer les framboises et les flocons de noix de coco. [..] Autres informations sur : carrefour, recettes Carrefour, framboises, noix de coco, muffins, desserts

Calories de muffins Keto avec des flocons de chocolat et des noix

apéritif muffins
[..] Autres informations sur : calories, minéraux, vitamines

Calories étouffées avec des flocons de chocolat McEnnedy Lidl

apéritif muffins
[..] Autres informations sur : calories, minéraux, vitamines


Apéritif muffins au maïs

Vous avez l'avantage d'un plat rapide à préparer (il faut plus de temps pour mesurer les ingrédients que leur préparation), mais surtout sain et nutritif et, last but not least, beau, d'autant plus que les muffins, sous toutes leurs formes, sont les favoris de ces petits.

La semoule de maïs est un produit du broyage des grains de maïs. Les bienfaits nutritionnels de la semoule de maïs sont multiples : elle est sans gluten et constitue une alternative à la farine de blé. Il est également utilisé et mélangé avec de la farine de blé dans les produits de boulangerie pour réduire la quantité de gluten. Le maïs est également une bonne source de fibres, qui ont un rôle important dans le bon fonctionnement du tube digestif mais aussi un réservoir d'antioxydants qui aident à prévenir les maladies.


Apéritif muffins au maïs

Vous avez l'avantage d'un plat rapide à préparer (il faut plus de temps pour mesurer les ingrédients que leur préparation), mais surtout sain et nutritif et, last but not least, beau, d'autant plus que les muffins, sous toutes leurs formes, sont les favoris de ces petits.

La semoule de maïs est un produit du broyage des grains de maïs. Les bienfaits nutritionnels de la semoule de maïs sont multiples : elle est sans gluten et constitue une alternative à la farine de blé. Il est également utilisé et mélangé avec de la farine de blé dans les produits de boulangerie pour réduire la quantité de gluten. Le maïs est également une bonne source de fibres, qui ont un rôle important dans le bon fonctionnement du tube digestif mais aussi un réservoir d'antioxydants qui aident à prévenir les maladies.


Apéritif muffins au jambon et maïs

Apéritif muffins au jambon et au maïs. Aujourd'hui, je vous propose une recette de muffin apéritif rapide, très savoureux et copieux, parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner ou même pour une collation entre les repas. Vous pouvez l'utiliser comme ingrédients (champignons, petits pois, fromage, olives, poitrine de poulet, etc.), en fonction de ce que vous avez dans le réfrigérateur. Les muffins apéritifs sont préparés en 10 minutes maximum, cuits en 30-35 minutes. Ils peuvent être consommés aussi bien chauds que froids. Je vous invite à vous convaincre à quel point les muffins apéritifs au jambon et au maïs sont délicieux !

Ingrédients du muffin apéritif au jambon et au maïs :

  • 200 ml de lait
  • 200g de farine
  • 2 oeufs
  • 140g de maïs
  • 50 ml d'huile
  • 10 g de levure chimique
  • 100g de jambon
  • 80g de parmesan
  • 1 poivron (100 g)
  • 3 gousses d'oignons verts
  • sel et poivre au goût
  • quelques brins d'aneth.

Préparation de muffins apéritif au jambon et maïs :

Après avoir bien lavé tous les légumes, coupez l'aneth, l'oignon vert et le poivron en cubes et le jambon en lanières. Égoutter et laver le maïs en conserve à l'eau froide plusieurs fois. Mettez le parmesan sur la petite râpe.Dans un grand bol mettre l'huile, les 2 œufs et le lait et les mélanger jusqu'à consistance lisse.Mélanger la levure chimique avec la farine et les ajouter à la composition. Saler et poivrer et bien mélanger au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.Une fois la composition homogène, ajouter le jambon, le poivron, le maïs, les oignons verts, le parmesan, l'aneth et mélanger.Nous mettons les formulaires en papier dans le plateau à muffins et les remplissons avec une cuillère, en laissant peu d'espace, car ils poussent encore.Mettez les muffins dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que nous pensons qu'ils sont cuits (réussissez le test du cure-dent).

Complexité Temps de préparation Nr. portions
meugler 45 minutes 12 muffins

Bon appétit!

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Ils sont bons et chauds et froids. Vous pouvez aussi mettre des champignons, si les enfants les aiment. C'est une imitation de pizza, elle peut donc être servie avec du ketchup mais elles sont aussi excellentes avec une sauce au yaourt. Je suis illégalement bon.

Ingrédients pour 12 grands muffins apéritifs :

  • 2 oeufs
  • 200 grammes de farine
  • 200 millilitres de lait
  • 1 levure chimique
  • 100 grammes de jambon de Prague ou de moules fumées
  • 100 grammes de fromage
  • 1 oignon approprié
  • 1 poivron (facultatif)
  • 1 connexion à l'aneth
  • 3 cuillères à soupe d'huile

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Couper le jambon en cubes, râper le fromage. Nous nettoyons et lavons, l'oignon et le poivron, les coupons en petits morceaux. Dans une casserole mettre l'huile sur le feu et faire chauffer un peu l'oignon et le poivron, quand il ramollit, retirer du feu.

Mesurez la farine et mélangez-y la levure chimique.
Dans un bol de 2 litres, battre les œufs puis ajouter la farine.

Homogénéiser en ajoutant légèrement le lait. Bien mélanger pour qu'il ne reste pas grumeleux.
On obtient une pâte comme de la mayonnaise dans laquelle on ajoute du jambon, de l'oignon et du piment et du fromage.
Lavez l'aneth et coupez-le en petits morceaux et ajoutez-le également, mélangez bien.
Graisser les moules avec un peu d'huile et les placer dans une barquette, puis les remplir aux ¾ de la composition obtenue, saupoudrer de fromage râpé dessus.
Cuire au four environ 25-30 minutes à feu moyen jusqu'à coloration dorée.


Vidéo: Pääsiäiskori - alkuruoka