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Revue de vin: Soffocone di Vincigliata

Revue de vin: Soffocone di Vincigliata


Beaucoup de vins ont de belles histoires derrière eux, mais combien impliquent un hommage aux indiscrétions sexuelles des adolescents locaux et une interdiction ultérieure par la U.S. Liquor Authority ? L'un d'eux me vient à l'esprit : le Soffocone di Vincigliata.

Le millésime est le produit d'un Vincigliata, une petite ville toscane à la périphérie de Florence près de Fiesole. Pour les habitants, la zone a un sens différent : point de repère. Ses vignobles sont connus des amoureux comme un endroit parfait pour jouer à un petit jeu de Nasconda la Salsiccia, en anglais, « Hide the Salami ». En Italie, les hommes vivent généralement avec leur mère jusqu'au jour de leur mariage (à propos du terme Mamino), vous pouvez donc imaginer que Vincigliata joue un rôle incroyablement important à mesure que les hommes florentins deviennent majeurs.

Un autre aspect charmant de la culture italienne est les nombreux termes qu'ils utilisent pour ce que nous appelons ici en Amérique une « pipe ». Pompino, ou la forme verbale Spompinare, Trombaré ou Bofilo tous sont utilisés fréquemment. Pourtant, dans toutes les langues, il y a toujours ce terme qui amène l'argot au niveau supérieur de sale, et quand il s'agit d'une pipe en italien, ce mot est : Suffocône.

Après des années à regarder les étudiantes florentines se promener dans ses vignobles, l'un des vignerons locaux de Vincigliata, Bibi Graetz, a décidé de faire un vin qui célébrait cette partie souvent négligée de la vie florentine. Cependant, aux États-Unis, les étiquettes de vin ne sont pas autorisées à contenir des images sexuelles. Ainsi, lorsque la Liquor Authority a finalement compris ce qui était peint sur la bouteille, il est devenu illégal d'importer aux États-Unis. Pourtant, vous pouvez acheter le vin en ligne, il est décrit comme corsé avec des notes de prune, de baies et de vanille. Parlez d'une bouteille de rouge sexy.


2011 Bibi Graetz Testamatta Soffocone di Vincigliata Toscana IGT Toscane, Italie

Sangiovese (ou Nielluccio en Corse), un cépage à baies noires, est le cépage le plus planté en Italie. Pratiquement synonyme des vins rouges de Toscane, et de tout le romantisme qui va avec le territoire, le Sangiovese est au cœur de certains des grands noms du vin italien. JE.

IGT Toscane

IGT Toscane est le plus populaire et le plus célèbre des titres italiens de l'Indicazione Geografica Tipica (IGT). Il englobe toute la région, avec le label Toscana IGT autorisé sur le vin produit dans l'une des dix provinces de la Toscane.

Libéré des contraintes stylistiques imposées aux vins DOCG et DOC, Toscana .

Bibi Graetz

Bibi Graetz est un producteur de vin toscan basé à Fiesole, dans les collines au nord-est de Florence. L'entreprise est particulièrement connue pour son vin phare Testamatta ("Crazy Head"), un IGT Toscana élaboré à partir de Sangiovese.

Le domaine a pris sa forme moderne au milieu des années 1990 lorsque Bibi Graetz a commencé à prendre un i.

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Comparer les millésimes

Qualité vintage : Bonne

Etat actuel : Prêt à boire, se conservera

Pour la Toscane, le millésime 2011 a été bon malgré quelques soucis.

Une grande partie de la saison de croissance a été fortement influencée par une vague de chaleur originaire d'Afrique. Malgré un hiver extrêmement froid qui a vu d'importantes chutes de neige, le printemps a été étonnamment chaud, ce qui a entraîné une légère baisse.


2011 Bibi Graetz Testamatta Soffocone di Vincigliata Toscana IGT Toscane, Italie

Sangiovese (ou Nielluccio en Corse), un cépage à baies noires, est le cépage le plus planté en Italie. Pratiquement synonyme des vins rouges de Toscane, et de tout le romantisme qui va avec le territoire, le Sangiovese est au cœur de certains des grands noms du vin italien. JE.

IGT Toscane

IGT Toscane est le plus populaire et le plus célèbre des titres italiens de l'Indicazione Geografica Tipica (IGT). Il englobe toute la région, avec le label Toscana IGT autorisé sur le vin produit dans l'une des dix provinces de la Toscane.

Libéré des contraintes stylistiques imposées aux vins DOCG et DOC, Toscana .

Bibi Graetz

Bibi Graetz est un producteur de vin toscan basé à Fiesole, dans les collines au nord-est de Florence. L'entreprise est particulièrement connue pour son vin phare Testamatta ("Crazy Head"), un IGT Toscana élaboré à partir de Sangiovese.

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Une grande partie de la saison de croissance a été fortement influencée par une vague de chaleur originaire d'Afrique. Malgré un hiver extrêmement froid qui a vu d'importantes chutes de neige, le printemps a été étonnamment chaud, ce qui a entraîné une légère baisse.


2011 Bibi Graetz Testamatta Soffocone di Vincigliata Toscana IGT Toscane, Italie

Sangiovese (ou Nielluccio en Corse), un cépage à baies noires, est le cépage le plus planté en Italie. Pratiquement synonyme des vins rouges de Toscane, et de tout le romantisme qui va avec le territoire, le Sangiovese est au cœur de certains des grands noms du vin italien. JE.

IGT Toscane

IGT Toscane est le plus populaire et le plus célèbre des titres italiens de l'Indicazione Geografica Tipica (IGT). Il englobe toute la région, avec le label Toscana IGT autorisé sur le vin produit dans l'une des dix provinces de la Toscane.

Libéré des contraintes stylistiques imposées aux vins DOCG et DOC, Toscana .

Bibi Graetz

Bibi Graetz est un producteur de vin toscan basé à Fiesole, dans les collines au nord-est de Florence. L'entreprise est particulièrement connue pour son vin phare Testamatta ("Crazy Head"), un IGT Toscana élaboré à partir de Sangiovese.

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2011 Bibi Graetz Testamatta Soffocone di Vincigliata Toscana IGT Toscane, Italie

Sangiovese (ou Nielluccio en Corse), un cépage à baies noires, est le cépage le plus planté en Italie. Pratiquement synonyme des vins rouges de Toscane, et de tout le romantisme qui va avec le territoire, le Sangiovese est au cœur de certains des grands noms du vin italien. JE.

IGT Toscane

IGT Toscane est le plus populaire et le plus célèbre des titres italiens de l'Indicazione Geografica Tipica (IGT). Il englobe toute la région, avec le label Toscana IGT autorisé sur le vin produit dans l'une des dix provinces de la Toscane.

Libéré des contraintes stylistiques imposées aux vins DOCG et DOC, Toscana .

Bibi Graetz

Bibi Graetz est un producteur de vin toscan basé à Fiesole, dans les collines au nord-est de Florence. L'entreprise est particulièrement connue pour son vin phare Testamatta ("Crazy Head"), un IGT Toscana élaboré à partir de Sangiovese.

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IGT Toscane est le plus populaire et le plus célèbre des titres italiens de l'Indicazione Geografica Tipica (IGT). Il englobe toute la région, avec le label Toscana IGT autorisé sur le vin produit dans l'une des dix provinces de la Toscane.

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Sangiovese (ou Nielluccio en Corse), un cépage à baies noires, est le cépage le plus planté en Italie. Pratiquement synonyme des vins rouges de Toscane, et de tout le romantisme qui va avec le territoire, le Sangiovese est au cœur de certains des grands noms du vin italien. JE.

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Sangiovese (ou Nielluccio en Corse), un cépage à baies noires, est le cépage le plus planté en Italie. Pratiquement synonyme des vins rouges de Toscane, et de tout le romantisme qui va avec le territoire, le Sangiovese est au cœur de certains des grands noms du vin italien. JE.

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Voir la vidéo: Le Cicale di Vincigliata Chianti DOCG Bibi Graetz 2012