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Tarte dessert au fromage et groseilles à maquereau

Tarte dessert au fromage et groseilles à maquereau


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Préparez la pâte à partir de tous les ingrédients pour le plan de travail, formez une croûte élastique, mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Mélanger le fromage avec les œufs, ajouter la crème sure, le sucre et le beurre, et à la fin, incorporer le paquet de pudding, réserver.

Allumez le four à 160 degrés C.

Sortez la pâte du réfrigérateur. Étaler la pâte avec le rouleau à pâtisserie.

Papier peint avec du papier sulfurisé, un plateau rond d'un diamètre de 26 cm. Placer la pâte dans le moule de manière à ce qu'elle ait des bords relevés.

On pique avec une fourchette d'un endroit à l'autre. Versez la garniture et enfournez 35 minutes. Lorsque le temps est écoulé, nous testons la pâte avec le cure-dent.

Nous préparons les groseilles à maquereau.

Dans une casserole, mettre les groseilles à maquereau, ajouter 2 cuillères à soupe de jus ou d'eau, le sucre, baisser le feu et laisser reposer 5 minutes.

Séparément, dans une tasse, dissoudre l'amidon avec les 3 cuillères à soupe de jus ou d'eau et ajouter sur les groseilles à maquereau. Laisser reposer 7 minutes, puis éteindre le feu. Sortez la tarte du four, versez la sauce et étalez-la sur toute la surface. Laissez-le refroidir, puis laissez-le refroidir jusqu'au 2ème jour.

Bon appétit!




Tarte aux pommes et cannelle avec feuilles du commerce et sauce à la vanille

Une tarte rapide et très savoureuse servie ou non avec une sauce à la vanille, idéale pour les jours où vous avez une envie de sucreries et que vous souhaitez faire quelque chose de rapide, sans pétrissage, crèmes ou autres brises.

C'était donc hier soir que j'avais vraiment envie de quelque chose de doux et de sincère, je n'avais juste pas envie de pétrir et de frotter des crèmes ! :))

Le goût fait penser au strudel aux pommes traditionnel, et à la pensée de Vienne ! Oui, je dis Vienne, car c'est là que j'ai mangé le meilleur strudel de ma vie, à la foire de Noël où je vais chaque année et c'est comme s'ils se surpassaient toujours. J'aime y voir des gens toujours gentils, attentionnés, avec de larges sourires et tous sans exception comme s'ils faisaient partie d'un tableau dans lequel les peintres les plus célèbres du monde se sont donné la main.

Suivons donc la liste des ingrédients et la façon de les préparer puis de nous mettre au travail.

Vous pouvez essayer d'autres tartes à tarte du commerce qui sont tout aussi faciles à préparer.

Ingrédient:

  • 1 paquet de feuilles de tarte 400-500 g comme vous trouvez, j'ai fait avec 400
  • 1 kg de pommes vertes pelées et coupées en dés
  • 150-200 g de sucre en poudre, selon le degré de douceur des pommes ou le degré de douceur que vous les aimez
  • 50 g de chapelure
  • 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
  • 150 g de beurre à 82% de matière grasse
  • 1 portion de sauce vanille, recette ici
  • Sucre en poudre pour la garniture

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 180 degrés.

Divisez les feuilles en 2 parties, un côté doit avoir 2 feuilles en plus de l'autre. J'avais 14 feuilles et j'ai divisé 8 par 6 feuilles.

Dans un grand bol, mettre les pommes en dés, le sucre, la chapelure et la cannelle. Nous les mélangeons et les mettons de côté.

Tapisser une plaque de four avec du papier sulfurisé.

On étale feuille après feuille graissée au beurre, la moitié de la plupart des feuilles.

Versez la composition de pomme et nivelez-la puis ramenez les bords vers l'intérieur.

Nous faisons de même avec les feuilles restantes, c'est-à-dire que nous les mettons sur les pommes, les graisser avec du beurre et mettre les bords à l'intérieur du plateau vers le bas.

À l'aide d'un cure-dent, coupez la tarte en carrés, losanges, tranches ou tout ce que vous voulez.

Cuire au four pendant 15 minutes recouvert d'un couvercle ou d'une feuille d'aluminium, puis découvrir le plateau et laisser reposer encore 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Sortez la tarte et laissez-la refroidir légèrement, puis saupoudrez de sucre en poudre et servez avec une sauce à la vanille. Simple, rapide et très savoureux. Bon travail et bon appétit !


Recettes similaires :

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Tarte au fromage doux et aux raisins secs

Recette de tarte au fromage doux et aux raisins secs. Si vous aimez les gâteaux au fromage faits maison, vous devez essayer cette délicieuse tarte au fromage doux et aux raisins secs. C'est très bon et facile à faire !

  • Croûte:
  • 250g de farine
  • 100 g de vieille poudre
  • 125g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 ou
  • Garniture au fromage :
  • 1 kg de fromage cottage crémeux, dans un seau
  • 8 œufs
  • 100g de beurre
  • 250g de sucre
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 100g de raisins secs
  • En outre:
  • 100 g de vieille poudre
  • 1 jaune d'oeuf

Croûte:

Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter l'oeuf, puis la farine et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Aplatir délicatement la pâte préparée, l'envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant une heure.

Passé ce temps, sortez la pâte du réfrigérateur.

Coupez 1/3 de la pâte et remettez-la au réfrigérateur enveloppée dans du papier alimentaire.

A partir des 2/3 de la pâte étaler une feuille égale à la taille du plateau (25 x 35 cm).

Placer la feuille de pâte dans la plaque recouverte de papier cuisson.

Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Garniture au fromage :

Pour la garniture au fromage, tous les ingrédients doivent être à température ambiante.

Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé.

Incorporer les œufs, le fromage cottage et enfin l'amidon et les raisins secs.

Répartir uniformément la garniture au fromage sur la croûte.

Sortez le reste de la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur une feuille fine.

Couper la pâte en fines bandes d'environ 1 cm de large et les placer sur la garniture au fromage.

Graisser les bandes de pâte avec un jaune d'oeuf.

Cuire la tarte pendant 50-60 minutes à 170 & deg C.

Quand il refroidit, décorez avec du sucre en poudre.

Donnez la note pour la recette Tarte au fromage doux et aux raisins secs


Alice Kitchenette

Faire bouillir de l'eau avec du sel et un peu d'huile d'olive. Quand ça commence à bouillir, ajouter les pâtes et laisser bouillir environ 10 minutes.

Pendant ce temps, pendant que les pâtes bout, faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède.
Dans un bol mettre le fromage sur lequel on ajoute le sucre, les œufs, le sachet de pudding à la vanille, le zeste de citron, le sucre vanillé, la crème liquide, les raisins secs et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène.

Les pâtes cuites et égouttées sont mélangées au fromage jusqu'à ce qu'il soit soigneusement incorporé pour ne pas écraser les pâtes.

Beurrer une poêle avec du beurre puis verser la composition fromage et pâtes au niveau, mettre quelques flocons de beurre puis mettre la tarte au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Quand c'est prêt, sortez-le du four et laissez-le un peu avant de le couper.
Il peut être servi aussi bien froid que chaud.


Tarte Keto au fromage et à la vanille, avec pâte moulée

Je vais souvent dans une boulangerie (pour acheter quelque chose de complètement différent) et j'y sens des tartes fantastiques. Alors aujourd'hui, j'ai continué à osciller entre une tarte sucrée et une tarte salée, jusqu'à ce que la moitié décide que ce serait sucré. C'est une tarte céto à la pâte moulée, je garde l'idée des feuilles pour demain, car il me manque aussi une tarte au fromage salé et aux légumes verts.

  • 6 œufs
  • 2 cuillères à soupe de Tagatesse
  • 80 grammes de farine d'amande
  • 20 grammes de farine de noix de coco
  • 80 ml de crème liquide
  • essence de vanille
  • 5 grammes de levure chimique

Parce que j'aime que les choses soient simples, mais que le résultat soit, bien sûr, incroyable, je pense que c'est déductible : pour la pâte, j'ai mis tous les ingrédients dans un bol et les ai mélangés légèrement, jusqu'à ce que la farine de coco gonfle et donne la pâte comme la consistance d'une crêpe. Dans un plateau en silicone de 20 cm x 20 cm, j'ai versé la moitié de la pâte et mis le plateau au four pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il coagule légèrement. Pendant ce temps, j'ai râpé le fromage sur la petite râpe et l'ai mélangé avec les œufs et l'édulcorant. J'ai ajouté une goutte d'essence de vanille, restant de la pâte, et versé dans la casserole. J'ai laissé le fromage coaguler encore 10 minutes, puis j'ai versé la deuxième couche de pâte. La tarte céto au fromage a été laissée au four pendant environ 30 minutes, à basse température, jusqu'à ce qu'elle soit dorée à la surface. Prendre plaisir!


TARTE AVEC LAVABO / COLLE

Pour ceux qui ne connaissent pas, les laves sont une sorte de pain, caractéristique du Moyen-Orient et de la région méditerranéenne de l'Afrique du Nord à l'Afghanistan. On l'appelle aussi pain arabe, syrien ou libanais, pita, piada. En Italie, il existe un marché de Romagne très répandu (de la région d'Émilie-Romagne), qui est déjà nommé dans l'écriture & # 8222Descriptio Romandiolae & # 8221 en 1371. Aujourd'hui, il existe des lieux spécialisés & # 8211 piadinery, où des marchés avec des garnitures diverses sont servi.

INGRÉDIENT (3 pers.) : DURÉE ESTIMÉE & # 8211 20 min + 30 min

lave rectangulaire / pita & # 8211 2 pcs.
pour le remplissage:
ricotta ou cottage cheese & # 8211 400 gr
mozzarella & # 8211 125 gr
oeufs & # 8211 1 pc.
Beurre
Pour la sauce:
crème sure & # 8211 350 gr
oeufs & # 8211 2 pcs.
sel

J'ai utilisé de la ricotta + mozzarella pour la garniture car je n'avais pas de fromage cottage. Vous ne pouvez prendre que du fromage de vache.
Préparez la garniture et mélangez le fromage avec 1 œuf et du sel.
Graisser la feuille de lave (ou pita & # 8211 dites-le comme vous le souhaitez) avec du beurre fondu et étaler uniformément la garniture au fromage. Impaturim. Faites de même avec la deuxième feuille.

Prenez une plaque de four à bords hauts, graissez-la avec du beurre et disposez les rouleaux, préparez la sauce (mélangez la crème avec 2 œufs et un peu de sel) et versez-la sur les rouleaux.

On met au frigo pour faire pénétrer les goûts et adoucir le pita. Mettre au four préchauffé à 200 degrés.
En 10 minutes, nous abaissons la température à 180 degrés. Cuire au four pour un total de 30 minutes. Le bon goût est garanti. Bon appétit!

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Tartes au fromage sucré et aux raisins secs

Si vous essayez ma recette de Tartes au fromage doux et raisins secs, J'ai hâte de vous revoir et de me dire combien vous avez apprécié.

  • 600g de farine
  • 2 oeufs
  • 300 ml de kéfir
  • 100g de sucre
  • 100 ml d'huile
  • 25 g de levure fraîche ou 7 g sèche
  • essence de vanille (1 cuillère à café)
  • zeste de citron râpé (1 cuillère à soupe)
  • une pincée de sel
  • 600 g de fromage cottage bien égoutté
  • 200g de sucre
  • un œuf
  • 2-3 cuillères à soupe de semoule
  • 100g de raisins secs
  • essence de vanille (1 cuillère à café)
  • zeste de citron râpé (1 cuillère à soupe)
  • une pincée de sel
  • 1 oeuf battu
  • sucre en poudre



Si le fromage que vous utiliserez est trop mou, laissez-le égoutter dans une passoire dans laquelle vous mettez plusieurs couches de gaze ou un chiffon blanc propre.
Mode de préparation :
Frottez la levure fraîche avec une cuillère à café de sucre et laissez-la liquéfier. Si nous utilisons de la levure sèche, nous la mélangerons à la farine ou nous suivrons les instructions sur l'emballage.
Mettez le sucre, le sel et le kéfir dans une casserole. Placez la casserole sur le feu et laissez-la juste pour dissoudre le sucre et le sel. Lorsque le mélange de kéfir et de sucre refroidit, ajoutez l'essence, le zeste de citron et les œufs battus à la fourchette.
Tamisez la farine dans un bol et faites un trou au milieu. Ajouter la levure liquéfiée et le mélange tiède et liquide. Mélanger à la main pour bien incorporer tous les ingrédients, puis verser la pâte sur le plan de travail graissé avec un peu d'huile. Pétrissez-le pendant environ 10 minutes, en incorporant progressivement toute l'huile. Quand on a fini de pétrir, remettre la pâte dans le bol, couvrir la châtaigne de film alimentaire et laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ une heure).
Pendant que la pâte fermente, préparez-la Remplissage:
Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger avec une cuillère.
*
Allumez le four à feu moyen (180 & # 176C).
On retourne la pâte levée sur la table farinée, on la pétrit un peu juste assez pour que l'air en sorte, puis on la divise en deux boules égales.
On étale la première boule dans une feuille carrée d'environ 1cm d'épaisseur, puis on la coupe en 9 carrés. Sur chaque carré on met environ une cuillerée de farce, puis on plie chacun en forme d'enveloppe, en graissant les coins avec de l'oeuf à coller (voir photo ci-dessous). Placer chaque tarte dans la plaque (j'ai utilisé 2 plaques) recouverte de papier cuisson. Faites de même avec la deuxième boule de pâte.
Laissez les tartes lever pendant encore 15-20 minutes, puis graissez-les avec de l'œuf et mettez les plateaux au four pendant environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce que les tartes soient bien dorées. Quand ils sont prêts, nous avons tamisé le sucre en poudre dessus et quand ils refroidissent un peu nous pouvons les servir.
Ci-dessous, j'ai joint quelques photos de la préparation.
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Vous trouverez ici mes recettes de pâtes/pâtes feuilletées.


Tarte aux cerises & # 8211 un délicieux dessert avec de la pâte au fromage et beaucoup, beaucoup de cerises

Si vous en avez marre des tartes classiques, je vous recommande d'essayer cette recette. Vous obtiendrez une délicieuse tarte avec de la pâte au fromage et de nombreuses cerises. Vous voudrez certainement le préparer plus souvent.

Ingrédients de la pâte :

  • 400 gr de farine de blé, 250 gr de sucre en poudre
  • 250 gr de beurre, 400 gr de fromage frais
  • 2 oeufs, une pincée de sel
  • 2 sachets de levure chimique, un jaune d'oeuf
  • Cerise, confiture de griottes

Mode de préparation :

Dans un bol, tamiser la farine de blé avec la levure chimique. Ajouter le sucre en poudre, le beurre mou, le fromage à la crème, les œufs et une pincée de sel. Bien mélanger pour combiner les ingrédients. Transférer la pâte du bol, sur le plan de travail saupoudré de farine, afin qu'elle ne colle pas. Nous le laissons de côté pendant 15-20 minutes.Divisez la pâte en deux. Rouler une partie de la pâte en une feuille rectangulaire. Couper la pâte en lanières. Placer les cerises sur les bandes de pâte. Collez ensuite les bords de la pâte en veillant à ce que les cerises ne tombent pas.Placer les morceaux de pâte remplis de cerises dans une plaque à pâtisserie ronde. Graisser la pâte avec un jaune d'oeuf. À partir de la pâte restante, nous faisons de petites tartes. Étalez la pâte dans une feuille rectangulaire, puis coupez-la en carrés. Sur chaque carré de pâte on met une cuillère à café de confiture. Collez les bords de la pâte pour recouvrir la garniture.Cuire la tarte aux cerises et les tartes à la confiture au four préchauffé à 180 degrés, jusqu'à ce qu'elle acquière une belle couleur dorée. Nous les laissons ensuite refroidir, après quoi nous pouvons les servir. Avant de servir, la tarte peut être pressée avec du sucre en poudre. Amusez-vous avec vos proches et augmentez votre cuisine !


La tarte commune au fromage et aux raisins secs

Gâteau au fromage de vache et raisins secs,
comme chez ma mère


Une tarte qui se prépare à vitesse maximale :
- un paquet de feuilles de tarte commerciales
- 6 oeufs plus un pour graisser le dessus
- un kilo de fromage blanc frais, ni trop mou ni trop coagulé
- vanille
- Des raisins secs, comme vous aimez
- sucre et sel au goût.

Les feuilles de tarte sont sorties du congélateur environ une demi-heure avant, pour décongeler. Ils sont ensuite soigneusement déroulés sur le papier d'aluminium dans lequel ils ont été pliés. Utilisez 3-4 feuilles pour un rouleau à tarte. Vous obtenez 4 rouleaux, comme pour un plateau rectangulaire ordinaire.

Mélangez le cottage cheese avec les œufs, les raisins secs, le sucre, le sel, la vanille (si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la noix de coco ou des noix hachées) - et si la pâte est trop molle, ajoutez une poignée de semoule. puis il est divisé en quatre, pour les quatre rouleaux.
Étalez sur la pile de feuilles de tarte comme pour un rouleau, décollez les 3 ou 4 premières feuilles (comptez-les toutes et appréciez combien en utiliser) et roulez. Placez ensuite le premier rouleau dans la poêle huilée. Faites de même pour les suivants. Saupoudrer un peu plus d'huile sur le dessus et mettre au four préchauffé à feu moyen. Cuire en 45 minutes environ (selon le four dont vous disposez). Vers la fin, retirer le plateau, graisser la tarte par-dessus avec un œuf bien frotté avec un peu de crème et saupoudrer de sucre semoule. Cuire encore 5 à 10 minutes.
Il est très savoureux chaud, mais aussi frais.


Vidéo: Tarte au fromage blanc كيكة بالجبنة البيضاء


Commentaires:

  1. Zakariyya

    Je pense que vous accepterez l'erreur. Écrivez-moi en MP, on s'en occupe.

  2. Ruaidhri

    Je confirme. Je me suis joint à tous ci-dessus. Discutons de cette question. Ici ou dans PM.

  3. Nezshura

    J'avais une situation similaire. J'ai gonflé pendant longtemps sur la façon de sortir de l'eau. Un ami a dit une décision, seulement quelque chose que je me précipitais si brusquement pour changer tout ce qui a été acquis par le travail éreintant. Décidé d'être patient pour l'instant, de regarder de plus près? comment ça tourne. Que puis-je dire? L'eau porte la pierre. C'est vraiment, vraiment ainsi. Je conseille à l'auteur de ne pas être triste. Comment ça se passe dans la chanson? "toute la vie à venir".

  4. Cesaro

    Exactement exactement !!!



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