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6 magnifiques centres de table italiens

6 magnifiques centres de table italiens


Lorsqu'il s'agit de réunir les gens autour de plats à partager époustouflants, les Italiens savent vraiment une chose ou deux. Ces jolis centres de table sont fantastiques pour une occasion spéciale, ou si vous voulez simplement gâter vos amis et votre famille avec un festin spectaculaire.

C'est aussi bon que les centres de table italiens classiques. Le porcelet rôti à la broche se métamorphose au four dans cette recette, qui utilise du porc désossé. Ce plat délicieux peut être préparé à l'avance, il est donc idéal pour servir lors de grandes réunions.

Un beau plat de poulet bouillonnant, cela passe juste au four, absorbant toutes les saveurs d'olives, d'anchois, de romarin et de vin rouge. Servir au milieu de la table avec du pain croûté et une salade verte fraîche.

Légumes racines rôtis collants sur polenta crémeuse, servis avec une sauce aux champignons sauvages et crème fraîche au raifort. Ce plat est une joyeuse célébration de la couleur et de la saveur - et prouve que tous les centres de table italiens ne doivent pas nécessairement être charnus.

Gigot d'agneau farci d'olives, de pain, de pignons de pin et d'herbes – faites tourbillonner cette beauté pour un déjeuner dominical aveuglant. Les pommes de terre s'assoient sous la rôtissoire et ramassent tous ces délicieux jus d'agneau - c'est magique.

Porc grillé et rôti parfumé au fenouil, piment et romarin. Vous pouvez servir cet étourdissant comme rôti chaud ou comme charcuterie. La cuisson ajoute une saveur fumée fantastique et la cuisson lente donne une belle texture douce.

Vous ne pouvez tout simplement pas vous tromper avec cette délicieuse cuisson de cannellonis maison remplis d'un riche ragoût de bœuf haché et de pancetta, puis garnis de crème à l'ail, de gorgonzola et de parmesan.