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Biscuits au chocolat

Biscuits au chocolat


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Mélanger les ingrédients secs, sauf le sucre et les amandes dans un bol. Battre séparément les œufs avec la vanille et le sucre et les incorporer au mélange de farine. Pétrir la pâte sur une assiette jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme et la façonner en un moignon légèrement aplati de 5 cm de côté.

Placer dans le four préchauffé à 160 degrés Celsius, sur du papier sulfurisé, où il reposera pendant 35 minutes. Débarrasser sur une grille en métal pour refroidir, puis couper avec un couteau à pain en tranches de 2 cm d'épaisseur. Les biscottis ainsi formés sont placés sur du papier sulfurisé et cuits encore 5 à 7 minutes de chaque côté.

Pour le glaçage, faites fondre le chocolat au bain-marie, puis ajoutez la cuillère à café de café et le beurre. Tremper chaque biscotti en deux dans le chocolat et laisser refroidir sur du papier sulfurisé.

Résiste jusqu'à un mois dans des boîtes hermétiques.


Gâteau amaretto au chocolat

  • Commencez par préparer le comptoir.

Bien frotter le beurre à température ambiante avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'il se transforme en une mousse.

Ajouter les œufs - à température ambiante, un à un et bien battre au batteur.

Ajouter la crème et continuer à battre jusqu'à consistance lisse.

Dans un bol, tamiser la farine avec le cacao, la levure et le sel, puis ajouter sous la pluie aux autres ingrédients et bien mélanger avec une cuillère jusqu'à consistance lisse.

La composition est placée dans un moule à gâteau rond à parois amovibles graissé au beurre.

Cuire à 180 degrés C dans le four préchauffé pendant 40-50 minutes.

Vérifiez avec un cure-dent - insérez le cure-dent au milieu du gâteau et s'il ressort propre, le gâteau est cuit.

Laisser refroidir dans la poêle.

Préparez le sirop jusqu'à ce que le plan de travail ait refroidi.

Versez l'eau dans une casserole et ajoutez le sucre.

Mettez sur la bonne chaleur et mélangez jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Porter à ébullition pendant 4-5 minutes, ajouter l'Amaretto et éteindre le feu, puis laisser refroidir.

Commencez à préparer la crème.

Mettez la crème liquide dans une casserole et ajoutez le chocolat noir (de préférence au moins 50% de cacao) cassé en morceaux.

Cette casserole est placée au bain-marie pour bien faire fondre le chocolat en remuant constamment.

Lorsque tout le chocolat est fondu, retirez la casserole du bain-marie et laissez refroidir.

Pendant ce temps, bien frotter le beurre (retiré au moins une heure avant à température ambiante) avec le sucre en poudre.

Ajouter le chocolat fondu et refroidi, l'Amaretto et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Le dessus est coupé en deux, le sirop est divisé en deux.

Sur une assiette, mettre une partie du plan de travail, le sirop et la graisse avec 1/3 de la crème.

Disposer l'autre côté du comptoir, le sirop et garnir avec le reste de la crème sur les côtés également.


Cheesecake Royale au chocolat

Je pense parler au nom de tous les amoureux du chocolat quand je dis que ce n'est pas toujours le classique cheesecake, avec ou sans fruits, parvient à satisfaire mon envie de sucreries, étant toujours un dessert léger .. Mais, récemment, j'ai découvert une nouvelle recette & # 8211 Gâteau au fromage royal, vraiment à mon goût, qui combine avec succès les arômes de fruits, de cream cheese à la vanille avec le goût intense du chocolat.

La meilleure nouvelle, c'est qu'il ne vous faudra qu'une heure pour apporter ce délicieux gâteau aux repas de fête - il est garanti pour tous les goûts !
Les ingrédients ci-dessous sont pour un plateau d'un diamètre de 22 cm - soit environ 6-7 portions.

Cheesecake Royale au chocolat

Ingrédient:

  • 300 g de poudre d'oréo
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou de margarine
  • 4 sachets (250 g chacun) de fromage à la crème à température ambiante
  • 120g de sucre semoule
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 400 g de chocolat, fondu, légèrement refroidi
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1/3 tasse de baies différentes (myrtilles et framboises ou facultatif)

Méthode de préparation
Tout d'abord, chauffer le four à 160°C

Mélanger les biscuits Oreo Powder avec le beurre pressé au fond d'un plateau de 22 cm de diamètre. Cuire la croûte pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, mélanger le fromage à la crème, le sucre granulé et la farine au batteur jusqu'à homogénéité. Ajouter ensuite le chocolat fondu et la vanille et bien mélanger. À la fin, ajoutez les œufs, un à la fois, en remuant à basse vitesse après chaque, jusqu'à consistance lisse.

Verser la pâte sur la croûte.

Cuire au four entre 55 minutes et 1 heure ou jusqu'à ce qu'il durcisse presque complètement au centre. Insérez le couteau sur le bord de la plaque, pour décoller le gâteau, laissez-le refroidir avant de retirer le moule.

Pour avoir une consistance parfaite, nous devrons le laisser au réfrigérateur pendant 4 heures.


Alors que les cookies sont généralement faits avec de la farine, du sucre, des œufs et des amandes, vous pouvez varier la recette pour obtenir les résultats souhaités. Voici la recette de base.

La recette des cookies végétaliens

Si vous ne souhaitez pas utiliser d'œufs en raison de restrictions ou de préférences alimentaires, vous pouvez utiliser n'importe quel substitut d'œuf qui fonctionne dans les produits de boulangerie. Voici quelques substituts d'œufs à essayer :

  • farine de lin : utilisez 1 cuillère à soupe de graines de lin, mélangées à 3 cuillères à soupe d'eau pour chaque œuf, mélangez et attendez 5 minutes
  • graines de chia : utilisez 1 cuillère à café de graines de chia mélangées à 3 cuillères à soupe d'eau pour chaque œuf, mélangez et attendez 5 minutes
  • banane : utilisez 1/4 tasse de purée de banane pour chaque œuf
  • citrouille ou patate douce : utilisez 1/4 tasse de purée pour chaque œuf
  • Toujours : utilisez 1/4 tasse de pommes pour chaque œuf.

Ces substituts fonctionnent parce que la structure n'est pas compromise par le manque d'œufs. Les œufs aident à créer des gâteaux et des muffins légers et moelleux, mais les biscuits biscotti n'ont pas besoin d'être légers et moelleux.

Une recette de Biscotti sans gluten

Presque toutes les farines ou tous les repas sans gluten peuvent être remplacés dans cette recette, car les gâteaux biscotti ne "s'étirent pas".

Avec le pain, le gluten est nécessaire pour faire du pain à tartiner. Cependant, les biscuits n'ont pas besoin de cette qualité, donc la plupart de la farine peut être utilisée. Vous pouvez utiliser de la farine de riz brun, de la farine de pois chiche et même de la farine d'avoine. Vous pouvez même utiliser des plats tels que la farine d'amande (1).

Une farine qui peut être compliquée est la farine de noix de coco. Il peut être utilisé, mais il absorbe beaucoup d'humidité, vous devez donc ajouter un peu d'eau à la pâte. Après l'avoir mélangé, vous saurez s'il a l'air très sec. Ajoutez de petites quantités d'eau simultanément jusqu'à obtenir une pâte molle et moulable.

Autres substitutions alimentaires

Dans cette recette de biscotti, vous pouvez remplacer le sucre par du sucre brut. Soyez prudent lorsque vous utilisez des choses comme la stévia, elles sont beaucoup plus sucrées que le sucre. (Un rapport commun de sucre à la stévia en poudre ou liquide est de 1 tasse pour 1 cuillère à café. (2))

Vous pouvez également utiliser ½ sucre et ½ substitut, mais si vous devez remplacer tout le sucre, essayez 1 cuillère à café de stévia pour commencer et ajoutez-en plus jusqu'à ce qu'il atteigne la douceur désirée.

Vous pouvez également changer l'huile. Dans ma recette originale de biscotti, j'utilisais de l'huile de cuisson, mais depuis je l'ai retirée de la cuisine, alors maintenant j'utilise de l'huile de noix de coco. Je le fais d'abord fondre pour obtenir une mesure précise. Vous pouvez également utiliser de l'huile de safran, de l'huile de tournesol ou toute autre huile légère. Vous pouvez également changer une partie de l'huile de pomme. De nombreuses recettes remplacent avec succès l'huile de pomme par de l'huile.

Enfin, vous pouvez remplacer presque n'importe quoi par des amandes. J'aime les raisins secs dorés, les figues, les bleuets séchés, les pacanes, les filbertas, les pépites de chocolat ou tout ce que vous voulez. Expérimentez et trouvez ce qui vous attire !

Avez-vous déjà essayé de faire une recette de biscotti? Pourquoi ne pas essayer un lot aujourd'hui !

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A propos de l'auteur

Carla Gozzi est née à Modène le 21 octobre 1962 et vit entre sa ville natale, Milan et New York. Elle a commencé à travailler dans la mode en tant qu'assistante styliste, notamment Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein et Ermanno Servin. Charles est également observateur lors de défilés de mode et a été coach de style.


150 grammes de noisettes
120 grammes de chocolat noir haché
150 grammes de sucre roux
230 grammes de farine blanche
30 grammes de cacao en poudre
1 cuillère à soupe d'espresso instantané
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
3 oeufs
sucre vanillé

Difficulté: moyenne & middot Temps de préparation : 1 heure & middot Nr. portions : 10-15

Le four est préchauffé à 160 degrés Celsius.
Mélangez le chocolat avec la cassonade et passez au robot culinaire.
Dans un bol, mélanger la farine avec le cacao, l'espresso instantané, le bicarbonate de soude et le sel, en mélangeant bien.
Mélangez bien les œufs à la vanille au batteur, puis ajoutez le sucre chocolaté, mélangez bien une fois de plus.
Incorporer les ingrédients secs en mélangeant bien. A la fin, ajoutez les noisettes.
Placez la farine sur le plan de travail, coupez la pâte en deux morceaux, roulez chaque morceau et placez-le sur la plaque recouverte de papier cuisson.
Aplatissez légèrement chaque morceau.
Placer la plaque au four et laisser sécher 35 à 40 minutes.
Après qu'ils aient refroidi pendant 15 minutes, coupez-les en morceaux, placez-les à nouveau dans le plateau et mettez-les au four pendant encore 15 minutes.
Ensuite, retournez-les de l'autre côté et laissez-les au four pendant encore 15 minutes pour bien sécher.


Pâques au chocolat & # 8211 Recettes de Pâques

Publié : Samedi 11 avril 2020, 19h43

Les ingrédients dont vous avez besoin pour la pâte sont les suivants :

1. 250 grammes de farine
2. 125 grammes de margarine
3. un œuf
4. 65 grammes de sucre
5. une pincée de sel
6. margarine pour forme graissée

Les ingrédients dont vous avez besoin pour la garniture sont les suivants :

1. 100 grammes de chocolat domestique
2. 2 cuillères à soupe de cacao
3. 2 cuillères à soupe de farine
4. 200 laits de lait
5. 4 œufs
6. 100 grammes de margarine
7. une enveloppe de vanille

La méthode de préparation est la suivante :

1. La première étape consiste à préparer la pâte. Mélanger la farine, la margarine, l'œuf, le sucre et le sel en poudre. Pétrir la composition, puis laisser lever. Après qu'elle ait levé, prenez un morceau de pâte adapté et étalez une feuille épaisse adaptée avec le rouleau à pâtisserie, que vous étalerez dans le moule.
2. Faire fondre le chocolat au bain de vapeur, puis ajouter le cacao, la margarine et la vanille. Versez ensuite le lait progressivement et mélangez jusqu'à ce que la composition épaississe. Dans un bol à part battre les œufs, ajouter le sucre, puis verser cette composition sur le chocolat.
3. Il est maintenant temps de mettre au four la pâte que vous avez mise dans le moule. Avant cette étape, il est très important de mettre une plaque à pâtisserie sur la pâte, et de mettre des haricots dessus pour qu'elle garde sa forme. Laissez la pâte au four pendant 15 minutes, puis retirez les haricots avec la plaque à pâtisserie.
4. Il est maintenant temps de verser la composition de chocolat sur la pâte et de cuire au four pendant environ 20 minutes. Lorsqu'il est environ 15 minutes, prenez des morceaux de noix ou d'amandes et décorez la Pâques. Saupoudrez-le de sucre avant de servir.


Gateau au chocolat. La recette avec laquelle vous ne ratez jamais

C'est un dessert sucré avec un noyau moelleux, qui peut avoir différentes garnitures, de la merde, des noix, des raisins secs, des graines de pavot, à la crème au chocolat, à la crème à la vanille ou aux fruits secs.

Le cozonac est en fait un emprunt du dessert bulgare appelé kozunak, associé au célèbre panettone des italiens. En Roumanie, le gâteau est devenu traditionnel et est préparé, selon les régions, avec diverses garnitures, tressées ou simples, en forme de gâteau.

Dans les temps anciens, les Grecs avaient un dessert appelé plakous, qui était une sorte de pâte sucrée au miel et aux noix, semblable aux martyrs roumains.

Avec l'utilisation de la levure, les recettes se sont améliorées et diverses recettes de gâteaux sont apparues. Au Moyen Âge, on confectionnait un dessert semblable au cozonac, mais fourré de fruits secs, afin de se conserver plus longtemps. Le gâteau est généralement composé de farine, de levure, de lait, d'œufs, de beurre et de zeste d'agrumes pour la saveur.

La garniture est classique : noix et cacao, raisins secs, graines de pavot ou merde. Bien qu'il existe plusieurs combinaisons de ces ingrédients, les gâteaux à la merde et ceux aux noix et au cacao sont les plus populaires.

Recette de gâteau au chocolat

Pour cette recette de gâteau, vous avez besoin des ingrédients suivants, à partir desquels vous obtiendrez deux gâteaux.

  • 1 kilogramme de farine de type 000
  • 400 ml de lait écrémé
  • 60g de sucre en poudre
  • 4 jaunes
  • 100g de beurre
  • 30 g de levure fraîche ou 10 g de levure sèche
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
  • essence de vanille
  • 1 orange
  • 1 citron
  • 1 pincée de sel
  • 150g de beurre
  • 150 g de chocolat à 60-70% de cacao
  • 40g de cacao
  • 100g de sucre
  • essence de vanille

Pour commencer, tenez compte des conseils pour un gâteau parfait et moelleux à chaque fois. Forme une mayonnaise à partir de lait chaud chauffé avec de la vanille, de la levure, du sucre en poudre et du sucre en poudre. Bien mélanger le tout et couvrir le bol pendant 10 minutes. Après 10 minutes, la mayonnaise devrait avoir gonflé. Vous remarquerez une sorte de mousse à la surface, et c'est un signe que la levure s'est activée.

Ajoutez ensuite les essences, le beurre fondu, les jaunes d'œufs, les zestes d'orange et de citron râpés et une pincée de sel. Ensuite, ajoutez la farine et pétrissez le tout sur le plan de travail jusqu'à ce que votre pâte se décolle demain. Faire des mouvements amples pour incorporer l'air dans la pâte. Après le pétrissage, couvrez le bol avec un chiffon propre et laissez-le dans un endroit chaud pendant une heure. Il doit doubler de volume. Pendant ce temps, vous pouvez préparer la garniture. Faire fondre le beurre puis ajouter le chocolat finement haché.

Ajouter ensuite le cacao et le sucre et bien mélanger. Ajouter l'essence de vanille et laisser refroidir. Pâte à gâteau Diviser la pâte en deux morceaux égaux sur le plan de travail. Préchauffez le four à 180 degrés et préparez vos plaques à gâteaux en les chemisant de papier cuisson.

A partir du premier morceau de pâte vous ferez deux parts égales, que vous étalerez sur la table et graisserez avec de la crème. Ensuite, roulez-les comme un rouleau et tissez-les ensemble. Transférez les deux cozonacs sur les plateaux et laissez-les lever pendant au moins 30 minutes.

Graissez-les avec le mélange de lait et de jaune d'œuf puis saupoudrez de sucre roux sur le dessus. Laissez-les au four pendant environ 20 minutes à 170 degrés, puis baissez la température à 150-160 et laissez-les encore 40 minutes. Lorsque vous les sortez, laissez-les refroidir dans les plateaux, puis sortez-les et coupez-les uniquement après qu'ils aient complètement refroidi.


27 janvier & # 8211 Journée du gâteau au chocolat. Idées de recettes pour de délicieux desserts

Le gâteau au chocolat est le dessert le plus apprécié au monde et offre une grande variété en termes de recettes et de mélange d'ingrédients.

Chocolat - l'ingrédient au goût riche

Le chocolat, ingrédient obtenu à partir de cacao, de sucre, parfois de lait et d'arômes particuliers, est apparu en Amérique centrale il y a environ 4 000 ans. Les fruits du cacaoyer étaient torréfiés et broyés, et la poudre obtenue était initialement utilisée pour préparer des boissons utilisées par les indigènes pour les rituels religieux.

Amenés en Europe, les Espagnols préparaient leur boisson au chocolat de la même manière que les Amérindiens, mais ils ajoutaient un seul ingrédient, le sucre, qui transformerait la poudre de cacao amère en l'aliment sucré le plus apprécié. Dans le À l'heure actuelle, l'Afrique de l'Ouest est le principal producteur de cacao au monde, en raison du climat qui permet la croissance d'une variété de cacaoyers.

Le goût particulier, la large gamme d'assortiments (au lait, sans sucre, aux noisettes, aux fruits ou fourrés à l'alcool) et les caractéristiques nutritionnelles du chocolat en font un dessert apprécié de toute la famille.

Idées de recettes pour de délicieux gâteaux au chocolat

Tous les amoureux de ce dessert célèbrent la journée mondiale du gâteau au chocolat le 27 janvier avec des recettes savoureuses, seulement bonnes à essayer, quelle qu'en soit la raison. Nous vous proposons trois recettes pour ravir les papilles de tous ceux qui croisent votre porte.

Gâteau au chocolat intelligent
  • C'est un gâteau avec un faible degré de difficulté, avec un aspect final soyeux et un goût incomparable.Ingrédients nécessaires :
    • 4 gros œufs, avec les blancs séparés des jaunes
    • 120 grammes de beurre
    • 600 millilitres de lait
    • 110 grammes de sucre en poudre
    • 100 grammes de sucre
    • 50 grammes de cacao en poudre
    • 110 grammes de farine
    • 1 pincée de sel
    • une demi cuillère à café de vinaigre
    • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
    • 30 millilitres de café dur

    Lire aussi : 27 janvier, Journée internationale du souvenir de l'Holocauste

    Mode de préparation :

    Réglez le four à 180 degrés Celsius.
    Faire fondre lentement le beurre et chauffer progressivement le lait.
    Mélanger la farine avec la poudre de cacao jusqu'à obtenir une composition homogène.
    Bien graisser une plaque d'environ 20 × 28 centimètres avec du beurre solide.
    Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre.
    Ajouter la farine mélangée au cacao, l'essence de vanille, le café et le beurre fondu.
    Ajouter le lait et mélanger.
    A part, battre les blancs d'œufs avec du sel et ajouter le vinaigre et le sucre (jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance d'une meringue brillante).
    Mélanger les blancs d'œufs avec la composition de lait, de cacao et de jaunes d'œufs.
    Verser la composition sous la forme bien graissée avec du beurre. Cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 45 minutes.
    Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler, après quoi vous pouvez le couper en portions comme vous le souhaitez.
    Ajouter des framboises ou du sucre en poudre.

    Gâteau moelleux au chocolat blanc

    C'est une sorte de gâteau léger, que l'on mange avec plaisir et qui se fait très rapidement.

    Ingrédients nécessaires :

    Pour le plan de travail :

    • 5 œufs
    • 5 cuillères à soupe de sucre
    • 2 cuillères à soupe d'huile
    • 5 cuillères à soupe de farine
    • 5 cuillères à soupe de noix moulues
    • une cuillère à café de levure chimique
    • essence de vanille
    • 2 gouttes d'essence d'amande

    Pour la crème :

    • 3 cuillères à soupe d'amidon
    • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
    • 500 millilitres de lait
    • 200 grammes de chocolat blanc
    • une cuillère à café de jus de citron

    Préparation du comptoir moelleux:

    Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils moussent.
    Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et brillante.
    Frotter les jaunes avec l'huile, l'essence de vanille et les amandes, puis les verser sur les blancs d'œufs et mélanger délicatement.
    À la fin, incorporer la farine mélangée à la levure chimique et aux noix moulues en remuant légèrement.
    Versez la composition dans la plaque (20 × 30 cm) recouverte de papier sulfurisé et mettez le four à une température moyenne de 160 degrés Celsius, pendant environ 30 minutes.
    Retirer le dessus de la plaque et laisser refroidir avec le papier cuisson.

    Comment préparer la crème au chocolat blanc :

    Mettez la fécule et le sucre dans une casserole en inox, puis versez un peu le lait en mélangeant bien avec un fouet, pour qu'il ne se forme pas de grumeaux.
    Sans faire bouillir, faire bouillir la composition à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe. Mettez-le de côté et incorporez le chocolat brisé en morceaux.
    Laissez-la atteindre la température ambiante, puis couvrez bien la crème de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pour bien la refroidir.
    Dans la crème refroidie, mettre le jus de citron au goût.

    Préparation du gâteau :

    Coupez le plan de travail refroidi en 3 parties.
    Réserver 2-3 cuillères à soupe de crème (vous l'utiliserez pour finir le gâteau).
    Divisez le reste de la crème en deux et graissez uniformément le dessus.
    Enfin, enveloppez le gâteau dans du film alimentaire et conservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

    Gâteau au chocolat sans farine

    Avec une consistance crémeuse et un goût intense, ce gâteau deviendra vite votre préféré, surtout si vous ajoutez une tasse de glace à la pistache et à la vanille. Pour un résultat délicieux, utilisez un chocolat amer de la plus haute qualité.

    Ingrédients nécessaires :

    • 300 grammes de chocolat noir à haute teneur en cacao
    • 175 grammes de sucre
    • 185 grammes de beurre (82% de matière grasse)
    • 5 œufs moyens
    • 70 grammes de cacao
    • une gousse de vanille

    Mode de préparation :

    Couper le chocolat et le beurre en morceaux et les mettre dans une casserole en inox, à feu doux, pour homogénéiser.
    Remuer jusqu'à ce que la composition obtienne une consistance crémeuse, éteindre le feu, puis laisser refroidir.
    Mettez les œufs dans un bol, ajoutez le sel, les graines de gousse de vanille et le sucre, puis mélangez jusqu'à ce que la composition triple de volume.
    Ajouter le mélange de chocolat et de beurre et bien mélanger, de bas en haut, jusqu'à consistance lisse.
    Ajouter la poudre de cacao dans le bol et mélanger.
    Versez la composition sous la forme tapissée de beurre et de papier sulfurisé et faites cuire le gâteau au four préchauffé à 180 degrés Celsius, pendant 25-30 minutes.
    Après la cuisson, laissez le gâteau au chocolat dans sa forme pendant 5 minutes, puis retournez-le sur une assiette et laissez-le refroidir.
    Saupoudrez le gâteau de cacao ou de sucre en poudre et servez avec de la crème glacée ou de la crème.

    Conseils pour les meilleurs gâteaux au chocolat

    Chaque femme au foyer a ses propres astuces dans la cuisine, mais pour obtenir les gâteaux au chocolat les plus savoureux, vous pouvez utiliser les conseils ci-dessous en toute confiance :

    Utilisez des ingrédients à température ambiante, en particulier des œufs. Ils donnent au plan de travail une texture moelleuse et aident le gâteau à devenir plus beau.

    Si vous souhaitez utiliser une astuce pour ramener rapidement les œufs du réfrigérateur à température ambiante, vous pouvez les laisser dans l'eau chaude pendant une minute, puis les mettre dans l'eau chaude pendant 5 minutes.

    Utilisez du lait fouetté - cet ingrédient rendra le gâteau plus juteux.

    Placez du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson pour qu'il ne colle pas, puis graissez-le avec du beurre ou de l'huile.

    Si vous avez préparé un gâteau au chocolat et que vous souhaitez le congeler, assurez-vous que lorsqu'il est mis au congélateur, il est complètement refroidi. Couvrez-le également bien avec une pellicule plastique ou utilisez un sac alimentaire qui ferme hermétiquement. Vous pouvez le conserver au congélateur jusqu'à un mois.

    Qu'il s'agisse d'un gâteau sucré, avec des couches denses et un intérieur crémeux, ou un gâteau léger, avec une consistance que vous pouvez consommer à tout moment, le gâteau au chocolat vous offre un moment de cocooning bien mérité, que vous pouvez partager avec votre êtres chers.


    Gâteaux avec des pépites de chocolat

    J'ai feuilleté les pages culinaires à la recherche d'une bonne recette de biscotti et finalement je me suis arrêté à la recette de Mihai.
    Ils s'en sont très bien sortis.
    Maintenant ..tu les coupes aussi fines et croustillantes que tu veux, je ne voulais pas qu'elles soient trop fortes, pour plaire aussi aux nanas.

    200gr de chocolat
    2 cuillères à soupe de cacao
    150g de sucre
    150 gr de noix (le mien était moulu + morceaux)
    deux tasses de farine
    deux oeufs
    une cuillère à café de levure chimique
    30 gr de beurre
    une cuillère à café d'essence de vanille

    Les œufs sont mélangés avec le sucre jusqu'à ce que les cristaux ne se fassent plus sentir et que le mélange double de volume.
    Ajoutez l'extension.
    Faire fondre le chocolat avec le beurre, à feu doux. Ajouter le cacao et laisser refroidir, puis l'ajouter en une fine couche sur le mélange d'œufs et mélanger.
    Abandonnez le mélangeur et remplacez par une cuillère en bois en ajoutant de la farine mélangée à de la levure chimique et en mélangeant doucement jusqu'à consistance lisse. Nous ajoutons 5 cuillères à soupe de lait seulement si nécessaire & # 8211 J'avais des noix moulues et il fallait les ajouter mais si vous n'avez que des morceaux de noix, je ne pense pas que vous devriez.

    Réfrigérer le mélange pendant au moins 30 minutes.
    Retirer sur le plan de travail fariné, former à partir de la composition trois rouleaux que l'on place, avec suffisamment d'espace entre eux, dans une plaque recouverte de papier cuisson.
    Placer dans le four préchauffé et cuire à 180 degrés pendant 25 minutes.
    Retirez la plaque et avec un couteau bien aiguisé coupez les rouleaux en tranches et remettez-les au four pendant 10 minutes.
    Merveilleux avec du lait ou du café le matin !


    Recette de pudding au chocolat

    D'une composition d'œufs au lait et de gâteau coupé en cubes, vient un délicieux dessert auquel on se régale après les fêtes.

    Il peut être préparé simplement, avec du chocolat, de la noix de coco, ou avec divers glaçages.

    Il est très savoureux servi avec une tasse de crème glacée.

    On le préfère au petit déjeuner, avec un bon thé ou avec un café.

    Si vous n'avez pas votre propre recette de pudding de gâteau, je vous invite à essayer cette recette.

    Si vous souhaitez surprendre vos proches avec un dessert simple, léger, délicieux et très attractif, nous vous proposons une recette de roses aux pommes en pâte feuilletée, au succès rapide et sûr.

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    Suivez ci-dessous la liste des ingrédients et comment préparer la recette du pudding à partir de gâteau obsolète.


    Vidéo: How to make the best Lazy Cake - Biscuit au chocolat اسهل والذ وصفة سوكسيه او بسكوت الشوكولاته


Commentaires:

  1. Cabe

    Je dois vous dire que c'est une illusion.

  2. Barton

    Je considère que vous n'avez pas raison. Je suis assuré. Écrivez-moi dans PM.

  3. Brajin

    Phrase remarquable et il est dûment

  4. Ioseph

    la question très utile



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