Fans d'aubergines blanches aux tomates et mozzarella
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Je ne cuisine que des aubergines en salade. Cette fois, j'ai pensé à les préparer différemment, d'autant plus que j'ai trouvé des aubergines blanches sur le marché, qui ont un goût un peu plus sucré que les aubergines ordinaires. Je dis qu'il en est sorti quelque chose de très bon. .
- 1 aubergine blanche
- 1 rouge
- 8 tranches de mozzarella
- 8 tranches de nuque fumée
- Sel poivre
- Basilic séché
- Une gousse d'ail
- Huile d'olive
Portions : 3
Temps de préparation: moins de 60 minutes
PRÉPARATION DE LA RECETTE Amateurs d'aubergines blanches aux tomates et mozzarella :
J'ai coupé l'aubergine en tranches très fines sur toute la longueur jusqu'à la queue, sans enlever la queue, j'ai ajouté du sel et du poivre et j'ai arrosé d'huile d'olive.
Rosia et mozzarella que je coupe en fines tranches.
Entre les tranches d'aubergine j'ai mis des tranches de mozzarella, de tomate, du cou fumé et des tranches d'ail et un peu de basilic.
Je l'ai attrapé avec deux piques à brochettes pour qu'il ne s'étale pas trop à la cuisson.
Je mets le tout dans un plateau en céramique dans lequel je mets un peu d'huile.
Je l'ai recouvert de papier d'aluminium et l'ai laissé au four pendant une heure.
Vers la fin, j'ai pris le papier d'aluminium pour faire dorer le dessus.
Je l'ai sorti sur une assiette et j'ai mis un peu de yaourt dessus.
Désolé j'ai pensé et supprimé ma pensée
J'ai supprimé cette pensée :)
Désolé, je voudrais moi aussi exprimer mon opinion.
D'accord, cette pensée remarquable tombe d'ailleurs
désolé, le message a été supprimé
Quelle phrase gracieuse